本教材分为六个部分，包括绪论、化工原理基础知识、演示实验、基础实验、仿真实验和附录。实验内容涵盖流体流动、过滤、传热、吸收、精馏、干燥等典型化工单元操作过程。针对化工原理实验数据处理量大的核心需求，教材系统梳理Excel与Origin软件的实操应用方法，创新性融入著名化学化工科学家的爱国事迹、学科前沿动态等内容，既确保知识体系的实用性与时效性，又实现专业教学与价值引领的有机融合，真正达成“教思一体、与时俱进”的编写目标。