2023年，新修订的《农产品质量安全法》实施，实行二十年的无公害认证制度终止，全面推行承诺达标合格证制度，并将自愿认证扩大到所有农产品，对水产品质量和从业者提出了更高要求。全书共分十一章，内容层层递进，逻辑紧密相连。力求做到理论性与实践性并重，宏观策略与微观技术相结合的一部技术推广读物。