本教材基于牛羊生产过程，对接现代产业链和岗位技能，结合前沿养殖新知识、新技术、新业态，融入“1+X”家庭农场畜禽养殖职业技能等级标准，旨在培养生产关键环节核心能力。内容主要设置了牛羊品种识别、牛羊繁殖技术、奶牛饲养管理技术、肉牛饲养管理技术、羊饲养管理技术、牛羊常见传染病防控技术及牛羊常见内科病防控技术等七大模块，贯穿“种”(育种)“繁”(繁殖)“养”(饲养)“管”(管理)四个中心环节。