全书内容涵盖以下几个方面：首先，深入解析了曲霉菌毒素和镰刀菌毒素的生物合成途径及其关键调控因子；其次，系统阐述了木霉菌对曲霉菌和镰刀菌的生防机制及其田间应用技术；再次，详细介绍了木霉菌降解真菌毒素的分子机制及实际应用案例；最后，基于作者团队的长期研究成果，提出了木霉菌在农产品真菌毒素污染防控中的综合应用策略及未来发展方向。