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饭店管理概论

饭店管理概论

定　　价：20 元

  • 作者：吕宛青主编
  • 出版时间：2017/5/8
  • ISBN：9787304037840
  • 出 版 社：中央广播电视大学出版社
  • 中图法分类：F719.2 
  • 页码：222页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书从三个篇章围绕现代饭店管理理论、饭店计划与组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理等方面进行了系统的介绍。
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