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农产品加工与贮运保鲜技术
定 价:36.8 元
作者:胡学飞,艾建安,张恒儒主编
出版时间:2024/10/1
ISBN:9787557698997
出 版 社:天津科学技术出版社
中图法分类:
S37
页码:153
纸张:
版次:1
开本:21cm
商品库位:
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内容简介
本书共分八章,主要对粮食及其制品、果蔬及其制品、畜产品、水产品及其制品的加工及储藏展开介绍。
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