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农产品保鲜与加工技术

农产品保鲜与加工技术

定　　价：20 元

作者：黄中培主编
出版时间：2017/10/1
ISBN：9787535755742
出版社：湖南科学技术出版社

中图法分类：S37
页码：154页
纸张：
版次：1
开本：19cm
商品库位：

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内容简介

本书共五章，内容包括：果蔬保鲜与加工、粮油制品加工、畜禽产品加工、水产品加工、方便小食品。

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