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农产品加工实用技术

农产品加工实用技术

定　　价：25 元

  • 作者：李志荣主编
  • 出版时间：2002/6/10
  • ISBN：9787801195784
  • 出 版 社：中国农业科学技术出版社
  • 中图法分类：S37 
  • 页码：257页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：20cm
  • 商品库位：
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本书主要内容包括；绪论、农产品加工概述、部分粮食类产品加工技术、蔬菜类产品加工技术、水果类产品加工技术、果蔬产品保鲜技术等。
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