本书第一版发布后,关于饮食、锻炼、生活方式和华尔斯方案的热度急剧飙升,这让很多用药物治疗疾病的方案都黯然失色。很多患者知道了食物和生活方式会影响健康水平,除了最新的疾病治疗药物,患者还想要其他选择。民众的需求让医生、科学家、媒体和研究资助者都开始关注相关问题。很多医生也将工作重点转移到在临床专业领域内使用治疗性饮食和生活方式上。这一版本有许多新的信息,包括新的科学发展、对旧概念的进一步理解、对更多新研究的介绍,以及你可以添加到饮食方案中的更多内容。此外,书中还包括一些新的食谱、新的推荐,以及作者对健康领域全新的、重要信息的评估。作者还扩展了许多讨论内容,将华尔斯方案应用于多发性硬化症以外的其他慢性病患者,因为作者发现很多人会用华尔斯方案来解决各种各样的健康问题,而且卓有成效。
如果第一版《细胞的奇迹》为你点亮了以食为药的希望灯塔,那么这全面修订、重磅扩容的第二版,就是为你装备的、经过数百万读者实证与前沿科学淬炼的完整作战系统。
新版内容大幅扩展,将你带入营养医学的最核心:
l 将革命性的饮食与生活方式疗法,从多发性硬化症延伸至所有自身免疫性疾病及慢性病症,让更多人找到根源性康复的路径。
l 新增关于生酮代谢、肠道微生物组、禁食科学、表观遗传学及环境毒素的深度解读,将最尖端的营养医学转化为你可执行的生活日常。
l 全新扩容的肠道健康章节,揭示微生物老友如何决定你的免疫命运:全新详解肠-脑轴与微生物组,提供培育肠道老友菌的完整策略,从酸菜到无乳开菲尔,教你亲手培育益生菌。
l 新增功能医学检测解读,教你看懂血脂、同型半胱氨酸、维生素D等关键指标。
l 生酮代谢深化:清晰阐述如何根据个人血脂与基因(如ApoE4)智能选择脂肪来源(椰子油或橄榄油),并提供安全进入与维持营养性酮症的精细化方案。
l 毒素战争手册:新增全方位环境毒素排查与排毒指南,从个人护理品、家居清洁到电磁辐射,提供切实可行的净化策略。
特里·华尔斯(Terry Wahls),艾奥瓦大学医学系临床医学教授,内科医生。2000年被确诊患多发性硬化症,甚至曾受困轮椅长达四年之久,最后通过自创的华尔斯疗法奇迹治愈。
伊夫·亚当森(Eve Adamson),《纽约时报》畅销书作家。
译者简介
颜雅琴,湖南第一师范学院心理健康教育中心主任、副教授,武汉大学心理学博士,曾出版多部著作