佛山市水产养殖在农业生产中占有重要地位，是佛山市第一大农业产业。该书涵盖了佛山市水产产业现状、种业创新、饲料研发、养殖新设施新技术、病虫害防治新技术、池塘改造与尾水处理、产后流通技术、水产品加工与预制菜、佛山水产业展望等九大方面的内容。