马乳营养特性知多少？_张仕琦，臧长江，郑楠主编_9787511675682_厦门外图集团有限公司

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马乳营养特性知多少？

马乳营养特性知多少？

定　　价：48 元

作者：张仕琦，臧长江，郑楠主编
出版时间：2025/8/1
ISBN：9787511675682
出版社：中国农业科学技术出版社

中图法分类：TS252.2
页码：108页
纸张：
版次：1
开本：23cm
商品库位：

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内容简介

本书主要内容包括：概述；马乳的生产和利用特征；马乳的感官特性和理化特性；马乳的蛋白质组成及其营养特性；马乳的乳脂组成及其营养特性等。

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