本书包括三部分内容：第一部分是糖尿病基础理论知识，包括绪论、糖尿病发病相关基础知识等；第二部分是糖尿病临床营养治疗基础理论及治疗原则，包括营养素与能量、各类食物营养价值、营养状况评价与平衡膳食等；第三部分是糖尿病特殊人群的临床营养，包括糖尿病并发症临床营养、特殊人群的营养治疗等。