本书作者作为国家一级营养师，用通俗易懂的文字及图解，说明炎症对身体造成的各种影响，让大家了解常见疾病与炎症之间的关系。同时，作者将胡萝卜、芹菜等多种蔬菜，西瓜、牛油果等各类水果在抗炎方面的具体功效进行详细分析，从营养角度为读者提供科学的营养抗炎食谱。此外，作者结合大众日常生活，为读者总结出一些实用抗炎方法，帮助读者及时清除体内炎症，打造强健身体，保持健康状态。