全书是作者研究团队多年研究成果的总结，系统全面地从我国枸杞的起源、品种、资源收集、育种与栽培、生长发育、绿色植保、生产专用机械、功能基因、活性成分研究、功效作用机理、初级/精深加工产品研发、资源综合利用及其枸杞产业发展等方面详细介绍了中国的枸杞，并配以丰富的图片，科学实用，具有很强的专业性和指导性，可供枸杞研究者、栽培人员、管理人员、加工人员和枸杞爱好者作参考。本书的出版不仅可以推动国外消费者了解宁夏枸杞，同时还可以满足枸杞科研人员与生产实践者对枸杞基础理论和产业技术的系统性认知的需求。