民以食为天，食以安为先，农产品质量安全不但是政府工作重点，更是百姓关注焦点。随着生活水平的不断提高，人们不但要吃饱，还要吃得好、吃得营养健康，对食品安全越来越重视。 本书围绕当前社会生活中常见的农产品质量安全相关话题,用轻松诙谐的语言，生动有趣的配图，科学客观的讲解，为你揭秘身边常见农产品质量安全谣言背后的真相，带领读者还原“网红”食品安全事件的原貌。编者希望通过这本书，积极引导消费者学习食品安全知识，不断提升其食品安全科学素养，让大家在面对农产品质量安全的谣言时，都能够拥有一双“慧眼”，在冷静与理性中，安心地去选购农产品。