本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材为国家精品课程、省级精品课程配套教材。共包括十二个项目，即互联网餐饮营销概述、互联网餐饮营销环境分析、消费者购买行为分析、餐饮市场调研、餐饮目标市场营销、餐饮产品策略、餐饮产品价格策略、餐饮营销渠道策略、餐饮促销策略、互联网餐饮营销策划方案设计、餐饮服务营销、客户关系管理、餐饮营销人员能力素质训练。本教材配套教学课件、技能点拨、操作视频等丰富的数字化教学资源。本教材适合作为餐饮智能管理、烹饪工艺与营养、中西面点工艺等烹饪相关专业的学生的教材，以及相关从业人员和爱好者使用。