空气炸锅是一种利用高速空气对流技术，用热空气煮食物，不加油也能有酥脆口感的烹饪电器。空气炸锅不仅能做炸薯条、炸鸡块等零食，还能烤出牛排、五花肉、天妇罗……不论西式、中式、日式、韩式、泰式，应有尽有！对于嗜吃炸物的人而言，享用美食的同时不禁会担心过多的油分或是回锅油可能对身体造成危害，因此，空气炸锅令人跃跃欲试，满足口腹之欲的同时，也能兼顾健康均衡的饮食取向。这是一本将空气炸锅料理发挥到好的图书！着重在料理品项的丰富以及种类的多元，通过阅读本书，读者能够掌握空气炸锅的使用方式以及技巧，轻轻松松就能料理出令人一口接一口的健康好菜品！