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创意融合菜

创意融合菜

定　　价：158 元

  • 作者：钱以斌编著
  • 出版时间：2018/6/1
  • ISBN：9787557835057
  • 出 版 社：吉林科学技术出版社
  • 中图法分类：TS972.18 
  • 页码：235页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：24cm
  • 商品库位：
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本书选用部分常规原料、调料和方便快捷的烹饪方法，既有中餐又有西餐的菜品，还包含一些常用的厨房工具、烹饪调料、分子料理原料、餐盘上的花草香料的图片展示，方便读者看图识物。
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