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餐饮服务与数字化运营 
定 价：39.8 元
9 7 7 8 4 7 4 1 6 1 4 1 1 读者对象:高职
本书由餐饮服务概述、基本餐饮服务、中餐服务、西餐服务、餐饮原料管理和价格管理、餐饮信息管理和系统以及餐饮数字化运营7个项目、28个学习任务组成。内容规范、定义准确、操作符合行业标准，具有较强的系统性、科学性和实用性。
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