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风格餐厅创业学

风格餐厅创业学

定　　价：72 元

作者：台湾La Vie编辑部著
出版时间：2022/4/1
ISBN：9787545478174
出版社：广东经济出版社

中图法分类：F719.3
页码：213页
纸张：
版次：1
开本：23cm
商品库位：

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内容简介

本书精选台湾地区18家定位精准、风格强烈、深受消费者好评、经营状况稳定的餐厅/餐酒馆，从品牌定位、餐厅的灵魂——菜单构成、空间氛围风格特色、视觉规划到服务、特殊的用餐体验设计、核心价值塑造等娓娓道来，条分缕析。

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