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餐饮服务与数字化运营

餐饮服务与数字化运营

定　　价：45 元

  • 作者：万苗苗，袁晋锋主编
  • 出版时间：2024/1/1
  • ISBN：9787304122843
  • 出 版 社：国家开放大学出版社
  • 中图法分类：F719.3 
  • 页码：163页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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中西餐饮文化和菜肴认识，餐饮企业运营模式及发展趋势，餐饮零点服务、宴会服务操作能力，餐饮创业，餐饮收益管理能力。
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