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植物生理活性物质及开发应用研究 
定 价：90 元
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本书从植物生理活性物质最基本的概念出发，对植物生理活性物质技术及其开发等基本概念进行了讲解，而且从开发应用的角度出发，研究了类胡萝卜素、类黄醇、多糖、皂苷、植物甾醇与生物碱的开发应用，并结合具体的实例进行分析。
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