现代分析技术在农产品质量安全检测中的应用
定 价:85 元
读者对象:本书适用于农产品质量检验研究者
段晓然,女,河北唐山人,高级工程师,研究方向:功能农产品质量分析,从事农产品功能因子开发制备、农产品营养成分检测及食品安全风险监测工作。发表论文10余篇,授权专利1项,制定企业标准4项,撰写著作2项,获得唐山市农业技术推广奖2项。