淮河流域是中华文明的发祥地之一，淮河文化是安徽的四大文化圈之一。淮河文化因基本上均在安徽淮河两岸，作为区域文化，是炎黄子孙文化的重要组成部分。本书稿共分六章，介绍了淮河流域的风土人情和生活习惯，包括饮食、婚姻、服饰、丧葬、民间信仰和节庆等方面。本书稿融学术性与通俗性于一体，是普及淮河流域文化的权威读本。

吴海涛，南京大学历史系博士研究生毕业，阜阳师范学院副院长、教授。研究方向为古代文献学、黄淮地区社会经济史。专著有《淮北的盛衰：成因的历史考察》等，曾在《中国史研究》《中国农史》《元史论丛》《中国历史地理论丛》和《史学月刊》等刊物发表学术论文50多篇。

李良玉，阜阳师范学院社会发展学院院长，教授，著有《中国古代历史教育研究》等。张邦建，阜阳师范学院历史文化与旅游学院副教授，著有《阜阳通史》（合著）、《阜阳历史文化概观》（合著）、《明至民国时期皖北地区的饮食》等。张邦建，阜阳师范学院历史文化与旅游学院副教授，著有《阜阳通史》（合著）、《阜阳历史文化概观》（合著）、《明至民国时期皖北地区的饮食》等。