本书简要介绍了上海花卉产业的历史与现状，总结了花卉产业取得的主要成就和实践经验。按多年生草本花卉、一二年生草本花卉、球根花卉、观赏草、多肉花卉、木本花卉和水生花卉共七大类群，重点介绍自2010年上海世博会后至今，适应上海地区的100个科580种和种下分类单元（含品种）新优花卉的分类、形态特征、生态习性和栽培应用。书中还展示了上海近年来在花卉应用形式上的创新成果和应用场景。本书图文并茂，内容新颖，可为城乡绿地系统等花卉应用提供参考。

作为人类生存和发展的物质基础，地球上的植物资源为人类社会和经济可持续发展提供了根本保障。全世界现存约391000种维管植物，其中我国约有35856种维管植物（约占世界维管植物总数的9.2%）。我国作为世界上重要的植物多样性中心，是世界栽培植物的五大起源中心之一，拥有的花卉数目超过7500 种。
我国上古时期并无"花"这个字，而表示"花"这个意义的字是"華（华）"。《尔雅·释草》写道∶"木谓之华，草谓之荣。"由此可见，人们对"花卉"的理解晚于在生产和生活中对植物资源的探索和利用。花卉是大自然的结晶，具有独特的自然属性和人文属性，在古今中外的社会生活中扮演了重要的角色。
上海花卉产业发展的历程可以说是中国近现代花卉产业发展史的缩影，不仅具有中国特色的花卉传承和记忆，还兼具东西方花卉文化的交融和碰撞。赏心悦目的花卉曾是散落在民间的"奢侈品"，也曾是"改革、开放、搞活"方针指引下的"小类商品"，而其转变为"大众消费品"也就是近 40年的事。上海作为国际化大都市，一直勇开风气之先、走在时代前列，把提升城市环境品质、增强城市国际竞争力作为发展理念。在推进城市化的过程中，上海大力发展城市林业和生态园林建设，将森林覆盖率由原来的3.17%提高到18.49%（"十三五"末期），绿地面积净增加近1000平方千米，改善了生态环境，丰富了城市空间。
2010年成功举办的上海世界博览会（下称世博会），紧扣"城市让生活更美好"的主题，不仅实现了本市老工业基地的转型发展，而且打造了世界超大型城市发展的时代样板。在世博会的很多国家场馆布置中，多样的花卉种类和美丽宜人的花卉搭配形式经常起到画龙点睛的作用。具有悠久历史和广泛物质及文化基础的花卉已成为上海新风貌的重要元素，也是世博会浓墨重彩的一笔。世博会期间，花草树木的种类和品质，以及其应用的形式都有了创新和突破∶不仅有传统的草本植物和花灌木，还有体现各国风情的奇花异草;不但有传统的鲜切花、盆花、家庭园艺等小微景观，更有代表城市未来宜居环境的大型立体绿化、屋顶绿化。上海世博会广泛应用了一大批新型花卉，谱写了上海城市生态环境建设由绿化为主向美化转变的华丽篇章，成为上海花卉产业新征程的起点。
"新花卉"的范围一般包括∶新发现的花卉种或属;处于野生状态，尚未开发应用的花卉种类;原来已有栽培，但后来长期被遗忘或没有详尽的栽培资料，而目前又重新被发现和应用的花卉种类;其他国家（或地区）有栽培但尚未引种到本国（或本地区）栽培的花卉种类。我国一般将"中国新花卉"定义为;中国原产的、具有较高观赏价值，但尚未用于商品生产的野生花卉和栽培花卉，以及刚从国外引种或尚未正式引种的花卉种类。
从2010年至今的10余年来，上海花卉产业的创新和发展主要表现在4个方面∶①实现了花卉园艺新品种引种和野生花卉资源收集选育的并举。一方面，积极引种现代园艺品种，丰富鲜切花、盆栽、花坛、花境的花卉品种，以及垂直绿化、环境建设等新型植物材料，如绣球、月季、芍药、洋桔梗。另一方面，大力开展野生花卉资源的收集和系统评价，进行适应性鉴定和遗传多样性分析，从中选育优良种质资源和原生材料，开展提纯复壮、自主培育和配套栽培技术开发，拥有了更多新花卉，如石蒜、朱顶红、白及、报春花、鼠尾草的自主知识产权。②全社会对生态环境的"美化、彩化"需求促进了花卉的新发展。这犹如在绿色基底上描绘彩色蓝图，稳步推进城市生态环境的提质增效，让城市居民日益享受美丽城市带来的获得感。在一轮由"绿化"到"彩化"的上海城市环境升级过程中，花卉产业迎来新发展契机，不断在新材料、新技术、新工艺、新设备等领域取得进展，新应用模式和新市场构建等领域得到巩固和突破。随着社会需求的快速变化，当前的"花卉"概念已不局限于"观赏植物"或"园林植物"，其功效和形式早已超出传统范畴。（3）花卉应用形式取得了新突破。花卉应用是花卉全产业链中的关键环节。尽管
上海的建筑环境、气候十壤等立地条件给花卉应用带来极大挑战。但不论是在公园绿地、街头高架.还是在主题花展、家庭园艺和插花艺术中，上海新花卉产业始终保持着推陈出新、精致时尚的潮流。本书第 9 章展示了上海近年来在花坛、花境、花箱等传统应用领域的创新形式，也列举了新颖的花卉配置和组合形式，如立体花坛、屋顶绿化和花甸案例。④建立了新型的上海花卉产业创新体系，持续开展了一系列有关新花卉引种驯化、创新应用、科学普及、政策引导等攻关研究，建设了高效的花卉种苗繁育体系，完善了绿色、生态的优质花卉生产栽培系统。花卉种源始终是花卉创新和持续利用的重要环节，由上海市农业科学院牵头组织花卉龙头企业实施的花卉产业体系攻关专项对上海 10 余年来的主要花卉科研单位和企业的花卉资源进行了全面梳理和分析，认定了500多种新花卉。本书首次从新花卉的角度，系统介绍其中100个科 580种和种下分类单元（含品种）引种成功、市场赞誉度高的新花卉。
本书植物介绍部分按多年生草本花卉、一二年生草本花卉、球根花卉、观赏草、多肉花卉、木本花卉和水生花卉共七大类群分别叙述。各类群以科的拉丁名字母顺序排列;每科中属、种和种下等级也以拉丁名字母为序，分别介绍。植物的拉丁名和中文名原则上以中国自然标本馆（wwwcfhac.cn）、中国生物物种名录2021版（www.sp2000.org.cn ）、RHS园艺数据库为准。
本书书名《上海新花卉》中的"新"还有两个方面的含义。一是在国内花卉著作中，首次创新性地选用APG Ⅳ（"被子植物系统发育研究组"第四版）植物分类系统对书中花卉进行编目。APG Ⅳ系统框架已基本确定，获得植物分类学界的广泛认可，国际上也有花卉学案例，如英国皇家园艺协会的一些著作采用该系统框架进行编目。花卉学一直紧跟植物分类学发展，并与植物生理生态等其他植物学科等互鉴互促。上海有关机构积极运用现代生物技术等新的手段（如基因编辑技术）开展花卉研究，为花卉产业未来的蓬勃发展打下基础、带来先机。二是上海现代花卉业的崛起和发展得益于开放的国际环境，这样的安排有利于对标国际标准和先进水平，促进日益频繁的国内外花卉资源的互换、花卉产品的贸易和国际学术的交流。
10余年来持续发展的上海花卉领域凝聚了各方的力量，新品种、新技术、新材料层出不穷，"产、学、研"相结合壮大了产业链，应用技术的不断创新和普及丰富了城市高品质生活，为上海花卉产业开辟了新篇章。
创造新优势、形成新亮点已成为上海花卉产业常态的追求。2020年 12月，上海市印发了《上海市人民政府办公厅关于推进花卉产业高质量发展服务高品质生活的意见》（沪府办〔2020〕72号）。这一指导性的意见必将进一步促进上海新花卉的持续创新和发展，为满足人民对美好生活的向往以及为人类应对全球气候变化、生物多样性保护、人类大健康等世界难题提供上海方案、贡献上海智慧。
10余年的新花卉发展过程历历在目，精彩难忘。然而，由于编者水平和时间有限，难免有遗漏、错误或偏颇之处，敬请领导、专家和同行指正。

编 者2021年9月 20日

蔡友铭：博士、研究员，上海市农业科学院党委书记、院长，上海市花卉协会会长，上海市花卉产业技术体系首席专家，中国花卉协会常务理事，享受国务院特殊津贴专家。长期从事花卉与园林植物资源收集评价、新优品种选育、示范应用、种苗规模化繁育及产业化生产的组织管理，开创两头在外、一头在内的现代花卉产业发展新模式，组织上海地区产学研协同创新，促进了上海花卉产业发展整体水平的提升。先后主持国家、省部级项目20多项，获省部级科技进步奖18项。
胡永红：博士、教授级高级工程师，上海市领军人才，上海辰山植物园执行园长、中国科学院上海辰山植物科学研究中心副主任，入选2021年上海美科技工作者。主要从事重要传统名花种质创新、植物的筛选与配置技术和城市生态修复等研究，以改善城市环境对植物的需求为重点方向。曾获上海市科技进步一等奖1项、上海市科技进步二等奖2项、建设部绿色建筑创新奖一等奖1项。

1 上海花卉产业发展历程与展望
上海花卉产业发展历程 002
开端与起步（中华人民共和国成立前） 002
探索阶段（19491999 年） 002
快速发展阶段（20002009 年） 003
快速发展新阶段（2010至今） 004
上海现代花卉产业体系特色 005
不断激发现代花卉产业的创新理念 005
推动花卉基础研究和应用技术的融合 006
积极打造拉动花卉消费的展示交流平台 007
上海花卉产业发展方向 008
优化结构，奠定发展基础 008
创新科技，突出核心要素 008
构建标准，紧抓关键环节 008
打造品牌，形成强大推力 008
重视人才，激发内生动力 008
2 多年生草本花卉
爵床科 Acanthaceae 010
茛力花 Acanthus mollis 010
九头狮子草 Dicliptera japonica 011
翠芦莉 Ruellia simplex 011
伞形科 Apiaceae 012
高山刺芹 Eryngium alpinum 012
扁叶刺芹 Eryngium planum 012
夹竹桃科 Apocynaceae 013
亚洲络石 Trachelospermum asiaticum 013
蔓长春花 Vinca major 014
天南星科 Araceae 015
金叶石菖蒲 Acorus gramineusOgan 015
红掌 Anthurium andraeanum 016
五加科 Araliaceae 017
阿尔及利亚常春藤 Hedera algeriensis 017
......
3 一二年生草本花卉
爵床科 Acanthaceae 086
嫣红蔓 Hypoestes phyllostachya 086
番杏科 Aizoaceae 086
美丽日中花 Lampranthus spectabilis 086
苋科 Amaranthaceae 087
雁来红 Amaranthus tricolor 087
地肤 Bassia scoparia 087
鸡冠花 Celosia cristata 088
千日红 Gomphrena globosa 089
澳洲狐尾 Ptilotus exaltatus 090
夹竹桃科 Apocynaceae 091
长春花 Catharanthus roseus 091
菊科 Asteraceae 092
桂圆菊 Acmella oleracea 092
......
4 球根花卉
石蒜科 Amaryllidaceae 156
北葱 Allium schoenoprasum 156
山韭 Allium senescens 156
朱顶红类 Hippeastrum cvs. 157
春星韭 Ipheion uniflorum 158
水仙 Narcissus tazetta var. chinensis 159
黄花葱兰 Zephyranthes citrina 159
天南星科 Araceae 160
马蹄莲类 Zantedeschia cvs. 160
天门冬科 Asparagaceae 161
香雪兰类 Freesia cvs. 161
亚美尼亚葡萄风信子 Muscari armeniacum 162
百合科 Liliaceae 163
郁金香类 Tulipa cvs. 163
酢浆草科 Oxalidaceae 165
关节酢浆草 Oxalis articulata 165
紫叶酢浆草 Oxalis triangularis subsp. papilionacea 166
5 观赏草
莎草科 Cyperaceae 168
棕榈叶薹草 Carex muskingumensis 168
金叶薹草 Carex oshimensisEvergold 168
禾本科 Poaceae 169
卡尔拂子茅 Calamagrostis acutiflora
Karl Forest 169
白穗狼尾草 Cenchrus alopecuroidesWhite 169
观赏谷子 Cenchrus americanus 170
紫叶狼尾草 Cenchrus cupreusRubrum 171
绒毛狼尾草 Cenchrus longisetus 171
羽绒狼尾草 Cenchrus setaceus 171
......
6 多肉花卉
番杏科 Aizoaceae 178
绿光阳玉 Lithops euniceaeBellaketty 178
回欢草科 Anacampserotaceae 178
红花韧锦 Anacampseros quinaria 178
天门冬科 Asparagaceae 179
龙舌兰 Agave americana 179
虚空藏 Agave parryi 180
五色万代龙舌兰 Agave univittataQuadricolor180
象腿丝兰 Yucca gigantea 180
阿福花科 Asphodelaceae 181
白妙万象 Haworthia truncata var. maughanii
Shirotae 181
仙人掌科 Cactaceae 181
美杜莎星球 Astrophytum caput-medusae 182
......
7 木本花卉
五福花科 Adoxaceae 188
布克荚蒾 Viburnum burkwoodii 188
漆树科 Anacardiaceae 189
黄栌 Cotinus coggygria 189
小檗科 Berberidaceae 190
丰裕间型十大功劳 Berberis hortensisCharity190
安坪十大功劳 Mahonia eurybracteata subsp. ganpinensis 190
火焰南天竹 Nandina domesticaFire Power 190
忍冬科 Caprifoliaceae 191
大花六道木 Abelia grandiflora 191
粉云猬实 Linnaea amabilisPink Cloud 192
葱皮忍冬 Lonicera ferdinandi 192
忍冬 Lonicera japonica 193
西洋接骨木 Sambucus nigra 193
锦带花类 Weigela cvs. 194
卫矛科 Celastraceae 195
南蛇藤 Celastrus orbiculatus 195
卫矛 Euonymus alatus 195
扶芳藤 Euonymus fortunei 196
马桑科 Coriariaceae 196
马桑 Coriaria napalensis 196
山茱萸科 Cornaceae 197
红瑞木 Cornus alba 197
胡颓子科 Elaeagnaceae 197
金边埃比胡颓子 Elaeagnus submacrophylla
Gilt Edge 197
牛奶子 Elaeagnus umbellata 198
南鼠刺科 Escalloniaceae 198
艾维依南美鼠刺 EscalloniaIveyi 198
豆科 Fabaceae 199
白刺花 Sophora davidii 199
多花紫藤 Wisteria floribunda 199
紫藤 Wisteria sinensis 200
壳斗科 Fagaceae 200
夏栎 Quercus robur 200
钩吻科 Gelsemiaceae 201
北美钩吻 Gelsemium sempervirens 201
金缕梅科 Hamamelidaceae 201
蜡瓣花 Corylopsis sinensis 201
白缕梅 Parrotiopsis jacquemontiana 202
绣球科 Hydrangeaceae 202
冰生细梗溲疏 Deutzia gracilisNikko 202
......
8 水生花卉
泽泻科 Alismataceae 232
窄叶泽泻 Alisma canaliculatum 232
膜果泽泻 Alisma lanceolatum 232
日本慈姑 Sagittaria trifolia 232
桔梗科 Campanulaceae 233
半边莲 Lobelia chinensis 233
莎草科 Cyperaceae 233
萤蔺 Schoenoplectiella juncoides 233
北水毛花 Schoenoplectus mucronatus 233
金丝桃科 Hypericaceae 234
黄海棠 Hypericum ascyron 234
水韭科 Isoetaceae 234
高寒水韭 Isoetes hypsophila 234
灯芯草科 Juncaceae 234
灯芯草 Juncus effusus 234
唇形科 Lamiaceae 235
水薄荷 Mentha aquatica 235
豆科 Leguminosae 235
水生含羞草 Neptunia aquatica 235
莲科 Nelumbonaceae 236
......
9 应用实例
花坛 244
花境 246
花甸 250
岩石园 252
家庭园艺 254
花箱 256
立体绿化 258
参考文献 260