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中国酒店工程与餐采购指南

中国酒店工程与餐采购指南

定  价:398 元

  • 作者:高诗云编著
  • 出版时间:2021/1/1
  • ISBN:9787532657612
  • 出 版 社:上海辞书出版社
  • 中图法分类:F726.93-62 
  • 页码:594页
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:28cm
  • 商品库位:
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作者高诗云为酒店业资深从业人员,高诗云在酒店界有着独特的地位和声誉,对世界各大酒店品牌有着独到的见解。全书为国际国内酒店筹备经营所需采购商品的品类介绍。该书著作权所有公司长期从事该领域的内容汇编工作,具有良好的行业资源,所列商品品类规范,切实符合行业经营需要。此外,中国近年经济发展迅速,酒店行业处于建设繁荣期,因此迫切需要此类的采购商品信息索引指南。作者高诗云为酒店业资深从业人员,高诗云在酒店界有着独特的地位和声誉,对世界各大酒店品牌有着独到的见解。全书为国际国内酒店筹备经营所需采购商品的品类介绍。该书著作权所有公司长期从事该领域的内容汇编工作,具有良好的行业资源,所列商品品类规范,切实符合行业经营需要。此外,中国近年经济发展迅速,酒店行业处于建设繁荣期,因此迫切需要此类的采购商品信息索引指南。
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