农产品是人类生活的必需品，农产品安全直接关系到公众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。农产品安全问题一直受到政府和老百姓的广泛关注，仅靠常规的理化检测已不能满足公众的需要。农产品快速检测方便、快捷，可用于市场产品的日常监测和快速筛查，节省大量的人力、物力。