本书是一本中国热区（热带和南亚热带地区）水果科普读物，也是一本较为全面的水果药用专著。在众多热区水果品种中，编者按照寒性水果、热性水果、温性水果、平(凉)性水果、其他水果进行分类，共选择收集热区水果120余种，每种从 [简介]、[性味]、[功效]、[主治]、[用法]、[宜忌]、[成分与药用]、[由来与传说]、[文献参考]来进行编写，同时每个水果配有2～3张精美彩图，让读者更好的直观的认识热区各种水果，了解更多与水果相关的生活、药用常识，有助于探索食药同源性水果众多不为人知的秘密。

张以山，云南景谷县人，二级研究员，海南省杰出人才，现任中国热带农业科学院副院长，兼任国家重要热作工程技术研究中心主任、海南儋州国家农业科技园区管理委员会主任、中国热带农业科学院云南研究院院长、海南中热发农业科技有限公司董事长等职。长期从事农业经济和农业机械化研究，共主持完成国家重点研发计划项目及各类课题22项，发表学术论文48篇，获国家专利21项，出版专著5部。
明建鸿，研究员，海南省高层次人才，曾任中国热带农业科学院科技处、开发处处（副）长，热带果树研究所（筹）党委书记等职，现就职中国热带农业科学院，兼任海南省三农研究会理事、热带农业发展研究所特邀专家。长期从事热带果树科技管理及技术推广研究，共主持和参与完成科技部、农业农村部948、科技成果转化、重大技术推广等项目研究20余项，发表学术论文20余篇，参与出版专著3部，获全国农牧渔业丰收奖之农技推广合作奖一等奖、海南省科技成果转化奖特等奖、海南省科技进步奖一等奖各一项。