为顾客提供饮食的建议，拟定科学的饮食生活计划，符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理，是超市经营战略的重要一环。
作为“饮食教育”的旗手，生鲜超市的责任之一，是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息，并将其传达给顾客，让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此，必须做到以下5点：

1、了解饮食的重要性
2、具备正确的商品知识
3、熟知食品的处理方法
4、了解各种各样的菜单和美味的吃法
5、理解商品陈列和促销的基本常识

零售业新吸客之道

【日】铃木国朗

1984年创立(株式会社) AIDAS GROUP并担任董事长。以店内商品营销理论为基础，为多家企业开展指导，在全新的店铺设计、区域划分、商品陈列、效果展示等方面开展综合性的业务咨询，获得各企业的极力称赞，并在日本全国各地开展演讲和业务指导。长年执笔于月刊《销售革新》、月刊《食品商业》(商业界)、《连锁店时代》(钻石出版社)等，主要著有《兼职员工的常识》、《陈列技术入门》、《陈列与展示教科书》(商业界)、《提高销售额的食育生鲜超市》(钻石出版社)等。其著作《超市现场陈列与展示指南》已由东方出版社出版。

提出饮食生活建议的原因

膳食与健康的密切关系

了解食品经营的基本

急剧变化的食品经营环境

销售场所的卫生·安全管理

烹饪与料理

发掘饮食的乐趣

打造魅力卖场