《大学体育与健康》是教育教学改革在教学实施过程中的集中体现，它不仅承载着课程和项目的教学内容，而且贯穿和体现着体育课程改革的教育教学思想、策略与方法，是在系统化理论的指导下，将知识、能力、素质培养进行一体化设计，有机融合在教材体系中。教材的编写采取了全新的体育教育教学理念、模式、方法与规范，以能力培养为主线，以案例教学为引导，以项目为载体，充分体现“做中学”和“学中做”的思想。

上篇 理论篇
第一章 体育概论
第一节 体育概述
第二节 体育的本质和功能
第三节 学校体育概述
第二章 体育与健康
第一节 健康的含义
第二节 心理健康及标准
第三章 体育锻炼
第一节 体育锻炼效果的生理评定及锻炼原则
第二节 体育锻炼方法及计划安排
第四章 体育俱乐部
第一节 体育俱乐部的概述及作用
第二节 体育俱乐部的组织与管理

下篇 实践篇
第五章 田径赛场
第一节 田径的基本知识
第二节 田径运动会
第六章 篮球天地
第一节 兴趣篮球
第二节 爱好篮球
第三节 持长篮球
第四节 篮球俱乐部的组织与实施
第七章 空中飞球
第一节 兴趣排球
第二节 爱好排球
第三节 特长排球
第四节 排球俱乐部的组织与实施
第八章 驰骋绿荫
第一节 兴趣足球
第二节 爱好足球
第三节 特长足球
第四节 足球俱乐部的组织与实施
第九章 轻羽王国
第一节 兴趣羽毛球
第二节 爱好羽毛球
第三节 特长羽毛球
第四节 羽毛球俱乐部的组织与实施
第十章 律动健美操
第一节 健美操启蒙
第二节 健美操套路
第三节 健美操表演
第四节 健美操俱乐部的组织与实施
第十一章 瑰宝武术
第一节 武术启蒙
第二节 武术套路
第三节 武术表演
第四节 武术俱乐部的组织与实施
第十二章 时尚跆拳道
第一节 跆拳道启蒙
第二节 跆拳道套路
第三节 跆拳道表演
第四节 跆拳道俱乐部的组织与实施
第十三章 花样体操
第一节 体操基本理论
第二节 体操术语
第三节 保护与帮助
第四节 器械体操
附录1：学习知识要点及能力要点
附录2：《国家学生体质健康标准》（2014年修订）