拥有健康而匀称的体形是人们追求的新目标、新时尚。然而，由于不料学、不合理的饮食习惯导致肥胖者越来越多。本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗菜肴60种，原料易取，选料讲究，搭配科学，营养丰富，图文对照，易学易做，是一本科学减肥的理想指导用书。

虾料炒瓜条
双冬炒兰花
双鲜炒冬瓜
香菇烧冬瓜
吉利堂蜇皮丝
魔芋豆腐炖鲫鱼
清蒸鲈鱼
水煮鱼片
冬瓜烧鲳鱼
芹菜鱼丸
辣椒鱼丝
海带炒什锦
鸡茸笋线
仔鸡炒茴香
鸡片猫耳菜
干豆腐炒莴苣叶
鸡茸氽莴苣叶
韭菜炒肉丝
胡萝卜炒肉丝
海带炖甘蓝
蹄筋烧芦笋
板筋炖白菜
猪心炒韭菜
什锦炒菜花
香干炒豆苗
三丁炒豆芽
牛肉炒双丝
三色牛肉
牛肉炒三鲜
三色牛肉
牛肉炒三鲜
茭白炒什锦
春笋烧丸子
鲜蘑冬笋
木耳羊肉炒豆苗
兔肉菜花
兔肉炒白菜
西红柿炖兔肉
烩双冬
吉利堂鹿肉片
口磨炒双鲜
什锦烧冬瓜
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