食品感官评定/徐明磊/高职_徐明磊著_9787564554804_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好书

·二十四节气 | 立春

·二十四节气│大寒

·二十四节气│小寒

·二十四节气 | 冬至

·二十四节气 | 大雪

·预售 · 年度重磅报告 | 2024中国

新书推荐

·机械设计手册（第七版）

·山东馆藏文物精品大系·青铜器卷

·ChatGPT+AI文案写作实战108招

·数字文化的崛起

·一本书读懂30部社会学名著

·通信电子战工程

·DK时间线上的全球史

·共享现实：是什么让我们成为人类

食品感官评定/徐明磊/高职

食品感官评定/徐明磊/高职

定　　价：36 元

作者：徐明磊著
出版时间：2018/11/1
ISBN：9787564554804
出版社：郑州大学出版社

中图法分类：TS207.3
页码：
纸张：
版次：1
开本：其他
商品库位：

9

7

5

8

5

7

4

5

8

6

0

4

4

内容简介

高职高专食品类专业“十三五”规划教材。本书可作为高职院校食品学科和相关学科感官评定课程的教材书，也可供食品专业技术人员、管理人员和科研人员的感官评定工作的参考资料。

你还可能感兴趣

我要评论