《连锁经营管理专业规划教材:连锁企业经营管理(第2版)》系统讲述了连锁企业经营的原则与管理策略、商业网络与连锁门店选址、特许经营、采购与库存、配送与配送中心管理、信息管理、员工招聘与培训以及供应链管理等内容。通过学习,使学习者掌握连锁经营的相关知识,并不断提高驾驭现代连锁企业的技能与素养,成为更优秀、更符合连锁企业需要的人才。
《连锁经营管理专业规划教材:连锁企业经营管理(第2版)》适合连锁经营管理专业师生使用,也可作为连锁企业从业人员的培训教材,具有广泛的适用性。
模块一 连锁经营
项目一 连锁经营概述
项目二 连锁经营的类型及特点
项目三 我国的连锁经营现状及发展
模块二 连锁企业经营管理
项目一 连锁企业经营管理概述
项目二 连锁经营管理与策略
项目三 连锁企业门店的管理运营
模块三 商业网络与连锁门店选址
项目一 城市商业网络规划
项目二 连锁企业分销网点分布及门店选址
项目三 典型连锁企业门店选址案例
模块四 连锁企业特许经营
项目一 连锁企业特许经营概述
项目二 连锁企业特许经营管理
项目三 特许加盟的风险规避
项目四 我国特许经营的发展现状
模块五 连锁企业采购与库存
项目一 连锁企业采购管理
项目二 连锁企业库存控制
项目三 连锁企业采购与库存成本控制
模块六 配送及配送中心管理
项目一 配送及配送中心概述
项目二 配送中心建设与管理
项目三 典型企业配送中心建设模式
模块七 连锁企业信息系统及其管理
项目一 连锁企业信息系统概述
项目二 连锁企业信息系统的构建
项目三 连锁企业信息系统开发与实施
模块八 连锁企业总部业务督导与外包
项目一 连锁企业组织结构与职能
项目二 连锁企业总部的业务管理与督导
项目三 连锁企业业务外包
模块九 连锁企业员工聘用及培训体系
项目一 连锁企业培训体系概述
项目二 连锁门店店长培训
项目三 连锁门店店员的聘任与培训
模块十 连锁企业发展与供应链管理战略
项目一 连锁企业发展战略管理
项目二 企业连锁经营的主要战略
项目三 连锁企业供应链管理战略
参考文献
版权页:
2.衔接生产和消费
连锁企业把资本生产经营的大规模要求同现代消费的分散化特点有机会地结合起来,创造了既不违背零售经营本质要求,又能实现大规模经营的现代化零售形式。在衔接生产和消费方面,连锁经营实现了三个突破。
(1)专业化经营与分散化设点相结合。由于经济发展水平的不断提高,在买方市场条件下,整个经济运行起决定作用的是市场、消费者和消费需求。因此,零售业在适应生产专业化的同时,必须适应分散化、多元化的消费特点。连锁企业在坚持专业化经营的同时,又正是通过其网点的分散化、商品的标准化,进一步实现了现代化大生产和消费的结合。
(2)集中进货和分散销售相结合。传统零售业都是同时承担买卖两种职能,而在连锁经营中,两种职能分别由总部和分店承担。总部集中进货,一方面使总部采购者不断提高选购商品的准确性和科学性;另一方面使连锁企业与生产企业交往时处于较为有利的位置,为更廉价地购进商品提供竞争力和吸引力,从而使连锁企业的购货职能在总体上与现代化的社会相适应。
(3)零售业组合化程度的提高,促进了产销关系的有序化、规范化和现代化。提高流通业的组织化水平,形成有利于企业展开公平、公开、有效的市场秩序至关重要,也是促进生产健康发展、消费有序运行的一个重要条件。
3.扩大流通
因为连锁企业多层次组合的组织形式,使得企业的扩展能力大大加强,从而加大了商品流通的规模。连锁企业多层次组织形式的组合,使其在市场扩展方面有着其他零售经营形式不具备的技术、联合优势,这使它迅速地将其经营意志、经营战略在全社会范围内实施。