超市卖场定价策略与品类管理——连锁超市如何提升业绩，零售商学院，博瑞森_IBMG国际商业管理集团_9787515808383

　　本书通过对门店运营管理规律的挖掘和分析，从创新性、实用性、互动性和可操作性入手，分别对零售企业的市场拓展与商品定位、商品结构与商品陈列、毛利分析与库存分析进行了深入的剖析和阐述。同时分析了顾客的需求，解构卖场营销的各种应对技巧，将种种经营秘诀毫无保留地倾囊相授。目的在于帮助零售连锁企业在竞争激烈的微利时代，通过苦练内功，通过规范、标准的管理，实现利润*化，从而超越竞争对手。

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写在前面业绩提升是硬道理
　　中国商业联合会专家委员会副秘书长
　　IBMG国际商业管理集团执行总裁唐韶娟
　　近年来，一直以两位数增长的连锁超市也放慢了脚步，成本上升，电商冲击，竞争加剧，这些都是外因，主要的原因其实还是超市企业自身的内功还练得不够好。过去的十几年，超市在中国遍地开花，跑马圈地的时代已经过去，不能再走以速度抢规模，以规模创效益的老路了。打虎还需自身硬，一切的外因都是因为内因才会产生作用，连锁超市内部经营精细化管理的时代已经来临。
　　在这样的一个关口，本书恰恰是一本解决连锁超市现实业务问题的实用之书，从价格策略来谈经营业绩的提升，从促销来谈盈利，从品类管理、商品陈列、库存分析来谈销售增长，一句话：业绩提升是硬道理！
　　连锁超市的经营是真刀实枪的商场实战，本书从务实的角度，把超市实际经营中的一些难点，一一给予剖析，把一些通过实践、成功有效的举措分享给读者。例如很多超市认为现在促销就一定要降价，降价就一定会损失毛利，陷入了不做促销等死，做促销找死的怪圈，但是本书却反其道而行之，认为促销可以实现企业的持续盈利，而且讲述了如何通过促销盈利的具体措施，包括如何通过合理的促销商品销售占比控制毛利水平；如何通过加强促销商品的关联销售来提升销售；采购要重视商品的反复议价；寻找低毛利商品的替代品；加大新品的引进与推广，等等。
　　连锁超市是现代零售业中非常重要的组成部分，但是这种顾客自选、统一收银的业态又有很多细分，本书同样从实际出发，按照超市经营者的习惯，将超市再进行业态细分，按大卖场、综超、标超、便利店、便民店等进行划分，分别进行陈列标准、毛利标准、库存标准等的分析与阐述，应该说较一般的超市经营书籍更为详实与可操作。
　　尤其是针对小店业态，如何充分发挥小店网点众多的优势？如何突出小而美？如何持续盈利？作者更是进行了深入的研究，还分别就便利店、便民店、折扣店的共性与不同，再次进行全面的分析与阐述，相信对读者有更多的帮助与启发。
　　套用大文豪狄更斯的话：这是一个好的时代，这也是一个坏的时代。当下中国的超市现状，正是如此，坏亦或好，不在于他人，关键在我们的内心，在于我们内心对超市经营信念的坚定，在于始终秉承一颗以顾客为中心的赤诚之心，在于对超市经营技术内功的修炼。
　　连锁超市的经营，绝非百米短跑，而是一场持续的长跑。坚持下来，剩者为王！
　　2014年1月9日于北京

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