本文在理论分析和梳理文献的基础上，梳理农产品质量安全监管体系的构成，构建农产品质量安全监管绩效影响效应结构方程理论模型。研究结果表明，监管机构能力对监管手段、监管机制与监管绩效有直接路径影响，并通过监管手段间接影响监管对象行为、通过监管机制间接影响监管绩效，其影响效应最大。