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【TS95】 其他轻工业、手工业
【TS97】 生活服务技术
绿色食品 食品添加剂实用技术手册(绿色食品标准解读系列)
张志华,陈倩 主编
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2016-3-1
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中国农业出版社
定价:¥28 ISBN:9787109214385
内容简介:
张志华、陈倩主编的《绿色食品食品添加剂实用技术手册》主要介绍了食品添加剂的定义、功能类别;国内外食品添加剂使用标准;《绿色食品食品添加剂使用准则》(NY/T392—2013)的解读;为符合尽量不用或少
千变万化的马铃薯家常菜谱
张泓 主编
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2016-3-1
/
中国农业出版社
定价:¥8 ISBN:9787109212565
内容简介:
要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例,就有必要结合我国居民的消费习惯,开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品,如馒头类发酵面制主食产品。张泓主编的这本《千变万化的马铃薯家常菜谱》将从马铃薯
儿童图书设计 Making Childhood Colorful: Designing Books for Children
王晓丹
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2016-3-1
/
广西师范大学出版社
定价:¥228 ISBN:9787549578962
内容简介:
本书的制作灵感来自于市场上读者对于儿童书籍中插画设计的热衷,旨在为读者呈现不同国家,不同风格的儿童书籍。书中收录的80多个风格迥异的作品既展示了唯美可爱的插画书、活泼动感的立体书、生动有趣的互动书,同
都匀毛尖茶文化与旅游
张文磊 主编
/
2016-3-1
/
西南交通大学出版社
定价:¥32 ISBN:9787564345860
内容简介:
黔南少数民族文化丰富多彩,这其中就包含了以都匀毛尖茶为代表的独具特色的茶文化。本著作阐述了黔南茶叶生产的历史地理演变。归纳了黔南茶文化所拥有的14种类型及其具体表现,并以专题地图的形式展现了黔南茶文化
InDesign CC 版式设计标准教程 微课版
周建国,常丹
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2016-3-1
/
人民邮电出版社
定价:¥45 ISBN:9787115414496
内容简介:
本书全面系统地介绍了InDesignCC的基本操作方法和版式设计技巧,包括版式设计的基础知识、设计软件的基础知识、绘制和编辑图形对象、路径的绘制与编辑、编辑描边与填充、编辑文本、处理图像、版式编排、表
食品环境学
杨春华主编
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2016-2-26
/
科学出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787030463135
内容简介:
本书以食品生产和加工的全过程为对象,系统、全面地分析了大气、水和土壤等主要环境因素对食品质量安全的影响,并分析了如何降低食品生产和加工过程对环境的污染,以及食品生产和加工过程中的环境影响评价和环境管理
灯具设计(第2版)
伍斌
/
2016-2-25
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北京大学出版社
定价:¥42 ISBN:9787301267516
内容简介:
本书以现代灯具中具有代表性的灯具设计作品为研究对象,并依照高职高专教育艺术设计类专业教学的教育特点、培养方案及主干课程教学大纲进行编写。注重培养符合艺术设计类高等职业教育培养"应用型"、"能力型"人才
印刷设计与工艺(第2版)
万良保
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2016-2-18
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华中科技大学出版社
定价:¥49 ISBN:9787568013697
内容简介:
本书包括印刷概论、印前处理、制版与打样、印刷材料、印刷工艺与设备、印后加工、印刷业务知识、平面设计实例与欣赏八章的内容。本书不仅包括印刷设计与工艺的理论知识,而且包括相关实践知识,分别在每个章节中融入
食品罐藏工艺学
汪秋宽主编
/
2016-2-14
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科学出版社
定价:¥42 ISBN:9787030463104
内容简介:
全书分为五章:第一章罐藏容器,主要介绍罐藏容器材料和镀锡板罐、铝罐、镀铬板罐、玻璃罐、软罐等各种容器的制造工艺和特性;第二章食品罐藏原理,主要介绍罐头生产的基本过程、罐头食品的微生物学和传热、罐头食品
食品分析与检验技术(李京东)(第二版)
李京东
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2016-2-1
/
化学工业出版社
定价:¥33 ISBN:9787122259431
内容简介:
《食品分析与检验技术》分为食品样品的采集与处理,物理检验,食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定,食品酸度,食品添加剂,食品中有害元素、农药及药物残留、毒素
中国饮食思想史
徐兴海
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2016-2-1
/
东南大学出版社
定价:¥75 ISBN:9787564162160
内容简介:
什么是中国的饮食思想?中国的饮食思想到底想向人们传递什么样的思想,价值观,世界观?这种思想和中国人的政治观、历史观有什么样的关系?和中国的发展历史进程有没有关系?具体地说,和“大一统”,和“分久必合”
中国纺织标准汇编(服装卷上 第3版)
纺织工业科学技术发展中心,纺织人才交流培训中心 编
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2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥265 ISBN:9787506681216
内容简介:
《中国纺织标准汇编》是我国纺织工业标准方面的一套大型系列丛书。丛书按行业分类分别立卷,由纺织行业标准主管部门及标准归口单位负责编纂,中国标准出版社陆续出版。为促进标准的宣贯实施,满足广大用户对纺织标准
中国纺织标准汇编 棉纺织卷(下 第3版)
孙锡敏 编
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2016-2-1
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中国标准出版社
定价:¥213 ISBN:9787506681353
内容简介:
《中国纺织标准汇编棉纺织卷(下第3版)》是一部综合性的工具书,可供纺织品服装生产、贸易企业,监督、检验检测机构,大专院校,科研院所,行业协会(学会)、标准管理部门以及从事标准化工作的有关人员使用。本卷
中国纺织标准汇编 针织卷(第三版)
纺织工业科学技术发展中心,纺织人才交流培训中心 编
/
2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥357 ISBN:9787506681414
内容简介:
本汇编收集的国家标准和行业标准的属性已在《中国纺织标准汇编针织卷(第三版)》目录上标明(强制性国家标准代号为GB,推荐性国家标准代号为GB/T,推荐性行业标准代号为FZ/T),年号用四位数表示。鉴于部
中国纺织标准汇编 产业用纺织品卷(第三版)
纺织工业科学技术发展中心,纺织人才交流培训中心 编
/
2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥246 ISBN:9787506681209
内容简介:
《中国纺织标准汇编产业用纺织品卷(第三版)》收集的国家标准和行业标准的属性已在《中国纺织标准汇编产业用纺织品卷(第三版)》目录上标明(强制性国家标准代号为GB,推荐性国家标准代号为GB/T,推荐性行业
中国纺织标准汇编 家用纺织品卷(第三版)
纺织工业科学技术发展中心,纺织人才交流培训中心 编
/
2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥262 ISBN:9787506681179
内容简介:
《中国纺织标准汇编家用纺织品卷(第三版)》收集截至2015年12月底由国务院标准化行政主管部门和纺织行业主管部门正式批准发布的家用纺织品标准95项。本汇编是一部综合性的工具书,可供纺织品服装生产、贸易
中国纺织标准汇编 毛纺织卷(第三版)
孙锡敏 编
/
2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥282 ISBN:9787506681360
内容简介:
《中国纺织标准汇编毛纺织卷(第三版)》是一部综合性的工具书,可供纺织品服装生产、贸易企业,监督、检验检测机构,大专院校,科研院所,行业协会(学会)、标准管理部门以及从事标准化工作的有关人员使用。本卷共
中国纺织标准汇编 化纤卷(上 第三版)
纺织工业科学技术发展中心,纺织人才交流培训中心 编
/
2016-2-1
/
中国标准出版社
定价:¥325 ISBN:9787506681391
内容简介:
本汇编收集的国家标准和行业标准的属性已在《中国纺织标准汇编化纤卷(上第三版)》目录上标明(强制性国家标准代号为GB,推荐性国家标准代号为GB/T,推荐性行业标准代号为FZ/T),年号用四位数表示。鉴于
爱上杯料理
孙晶丹 著
/
2016-2-1
/
四川科学技术出版社
定价:¥29.8 ISBN:9787536482906
内容简介:
如果你认为,杯子只能用来泡面或是泡饮品……那从今天开始杯料理有了不同的新变化,美妙可爱的杯子,还可以让你吃到甜点、焗烤、饭粥面,而且一杯即可完食,份量也能自己决定!本书涵盖了16杯一杯完食的美味料理、
印刷工艺
王利婕
/
2016-2-1
/
中国轻工业
定价:¥79 ISBN:9787518405985
内容简介:
本书内容包括印刷工艺基础、印刷工艺基本原理、印刷物料、印刷工艺过程控制、印刷质量检测与标准化控制、印刷工艺设计与管理六大部分,书后附有“印刷工艺”课程教学设计、实训指导等。
遇见最美和田玉
藏玉
/
2016-2-1
/
中国宇航
定价:¥98 ISBN:9787515910628
内容简介:
本书详细讲解了和田玉鉴赏方法、收藏投资技巧以及和田玉行业黑幕,主要内容包括:中国人与玉、初识和田玉、收藏和田玉、购买和田玉、古今玉雕精品欣赏共五章。
我家宝贝爱吃饭-YOKO亲子美食育儿手记
YOKO
/
2016-2-1
/
中国妇女
定价:¥35 ISBN:9787512712492
内容简介:
本书是一位公司高管妈妈在养育古灵精怪的挑食女儿过程中记录的亲子美食育儿手记,分享最新锐的育儿理念,最时尚的农场生活体验,最可口的儿童营养餐,适合亲子共同完成的手作美食,主要内容包括:亲子厨房,让宝贝爱
三高人群如何选择保健食品
本书编委会
/
2016-2-1
/
复旦大学
定价:¥28 ISBN:9787309120349
内容简介:
本书内容包括:认识保健食品;保健食品消费误区和陷阱;人体九大系统与血压、血糖、血脂;保健食品的选购和使用等。
美帽绝伦-零起点轻松学会30款手织帽
〔日〕宝库社 ,舒舒 译
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2016-2-1
/
河南科技
定价:¥36 ISBN:9787534980398
内容简介:
◆《美帽绝伦:零起点轻松学会30款手织帽》是宝库编织系列中的一本,全书精选了30款棒针、钩针编织的帽子,由日本宝库的编织老师冈本启子、横山纯子、河合真弓、风工房等精心设计,全部采用简单的针法织就。\\
别不信!就这样瘦身
胡维勤
/
2016-2-1
/
江苏科学技术
定价:¥36 ISBN:9787553755922
内容简介:
本书主要针对女性最为关注的瘦身知识,为读者打造一个健康苗条的自己提供全面有效的指导。本书从一日三餐的膳食制作,到蔬果汁瘦身、运动瘦身,再到中医减肥疗法的介绍,全方位阐释健康瘦身的有效方法,让读者在轻松
罐沙拉-轻.食尚
孙晶丹 著
/
2016-2-1
/
四川科学技术出版社
定价:¥29.8 ISBN:9787536482913
内容简介:
本书详细介绍了60种美味、时尚的沙拉(20罐异国口味的轻食风沙拉、20罐经典款必吃沙拉、20罐满罐幸福的甜蜜沙拉)的选材和做法。特别之处在于,这些沙拉装于晶莹透亮的瓶罐之中,给人新奇、轻松、美味的感觉
茶火炬丛书3册
陆尧著
/
2016-2-1
/
经济管理出版社
定价:¥115 ISBN:9787509641996
内容简介:
《茶火炬丛书(套装共3册)》特色: 一,稳住神。 2013年以来,中国喝茶人口和人均茶叶消费量都稳步增长,端起茶杯聊经济社会人生的比端起茶杯聊茶的多,茶馆开门的比关门的多,党和国家领导人多次释放爱
家具制造工艺及应用
李陵,陈波 编
/
2016-2-1
/
化学工业出版社
定价:¥48 ISBN:9787122258779
内容简介:
现代家具的款式、设计、材料、结构、工艺发展变化快,《家具制造工艺及应用》意在对目前家具制造的工艺和技术做一个较为全面和及时的介绍。《家具制造工艺及应用》主要内容包括实木家具、板式家具和软体家具的材
功能食品加工技术
王健 著
/
2016-2-1
/
化学工业出版社
定价:¥36 ISBN:9787122258595
内容简介:
功能食品加工技术是食品营养学与食品工艺学相关内容相互融合而成的一门新型科学。内容包括功能食品的概念、生产技术和发展现状;功能食品涉及的生物活性成分的种类、化学结构和生理功能;活性多糖及其加工技术;
服装CAD板型应用
胡群英
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2016-2-1
/
中国纺织出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787518018734
内容简介:
《服装CAD板型应用》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材,阐述了富怡CAD软件在服装板型设计中的应用。富怡CAD软件界面简洁,操作快捷、智能,易学易用,在服装行业乃至学校都
领与袖巧编织
谭阳春
/
2016-2-1
/
中国纺织出版社
定价:¥29.8 ISBN:9787518020584
内容简介:
《领与袖巧编织》从毛衣编织的基础知识、如何编织毛衣、各种领子的织法、各种袖子的织法、基础花样的织法五个部分,详细讲解了有关领与袖编织的各种技巧及花样,实拍图结合文字书名,十分适合编织爱好者参考学习。
成衣制作工艺女西服篇
侯东昱
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2016-2-1
/
中国纺织出版社
定价:¥32 ISBN:9787518023417
内容简介:
《成衣制作工艺·女西服篇》系统地阐述了女西服的面料选择、样板制作及裁剪、缝制工艺的整个流程及制作技巧,有很强的理论性、系统性和实用性。《成衣制作工艺·女西服篇》图文并茂、分
西餐工艺(第三版)(“十二五”职业教育国家规划教材,高等职业学校餐饮类专业教材)
高海薇
/
2016-2-1
/
中国轻工业出版社
定价:¥49 ISBN:9787518407729
内容简介:
本书为《西餐工艺》的修订版,全书共分为七个部分,分别是西餐概述、西餐刀工工艺、西餐调味工艺、西餐烹调工艺、西餐装盘与装饰工艺、欧美经典菜肴制作训练以及东南亚经典菜肴制作训练。本书的编写以理论为纲要,注
食品加工技术(肉制品·水产品)
郑晓杰,谢正林
/
2016-2-1
/
北京师范大学出版社
定价:¥29 ISBN:9787303200351
内容简介:
该教材按照相关岗位的任职要求,覆盖了包含焙烤和水产等相关教学内容。参照相关职业标准,以产品为导向,以职业技能和职业素养的培养为之主旨精选教学内容,按照理实一体化教学和工作工程系统化的教学思想,开发学习
6支甲油玩转百变美甲(图例版)
摩天文传
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2016-2-1
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中国铁道出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787113212407
内容简介:
我们也许无法像专业美甲店那样准备好成百甚至上千瓶甲油,但只要准备6瓶甲油,你也能足不出户在家为自己打造一个人人心仪的小小美甲工作室。本书挑选全球*时尚、*实用的美甲款式,将它们量身改造成为6种甲油就能
高跟鞋!灰姑娘的魅力魔法(图例版)
摩天文传
/
2016-2-1
/
中国铁道出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787113212391
内容简介:
这是一本为女性量身打造的穿着高跟鞋的必修读物,它将告诉你如何选择一款合适自己的高跟鞋、如何穿着高跟鞋还能有气质的行走、长期穿高跟鞋时如何保护脚部、高跟鞋如何搭配各种服饰……
中文版InDesign CC2014互动教程
黎文锋
/
2016-2-1
/
海洋出版社
定价:¥38 ISBN:9787502793777
内容简介:
本书是以互动教学模式介绍InDesignCC2014的使用方法和技巧的教材。本书语言平实,内容丰富、专业,并采用了由浅入深、图文并茂的叙述方式,从最基本的技能和知识点开始,辅以大量的上机实例作为导引,
茶席设计
佚名
/
2016-2-1
/
浙江大学出版社
定价:¥56 ISBN:9787308139014
内容简介:
王旭烽教授曾用作家特有的优美而充满诗意的语言,对茶席的审美魅力作了精辟的概括:茶席是“人类关于茶的*惬意的领悟和享受”。《茶席设计》为周新华教授调入浙江农林大学茶文化学院后接触的课题“茶文化空间里的茶
: 家常湘菜
加贝 著
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2016-2-1
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译林出版社
定价:¥25 ISBN:9787544760478
内容简介:
本书是一本介绍家常湘菜的菜谱书,书中介绍了各种经典湘菜:外婆菜、发丝牛百叶、左宗棠鸡、豉椒拆骨肉、干锅腊肉茶树菇、糖油粑粑……让每一个湘菜菜爱好者都能分分钟做出属于自己的美
印艺之光中国传统印刷工艺图鉴
《印艺之光》编委会
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2016-2-1
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文化发展出版社(原印刷工业出版社)
定价:¥1280 ISBN:9787514211658
内容简介:
本书为8开精装本,以图文并茂的形式,按照中国印刷术从起源、发明,到发展与流播的脉络和轨迹,集中对包括雕版印刷、活字印刷、套色印刷、纸币印刷、年画印刷、饾版印刷、拱花压印、木版水印、蜡版印刷、磁版印刷、
印品整饰工(上册)
潘杰
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2016-2-1
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文化发展出版社(原印刷工业出版社)
定价:¥49 ISBN:9787514212358
内容简介:
本教材根据《印品整饰工国家职业标准》编写。印品整饰工(上册)主要包括:基础知识,模切、压痕、烫印,糊盒。基础知识主要是印品整饰工(模切、压痕、烫印,糊盒,上光,覆膜)需要学习和掌握的相关理论知识,模切
印品整饰工(下册)
潘杰
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2016-2-1
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文化发展出版社(原印刷工业出版社)
定价:¥39 ISBN:9787514212785
内容简介:
本教材根据《印品整饰工国家职业标准》编写。印品整饰工(下册)主要包括:上光,覆膜。上光,覆膜部分主要是初级、中级、高级工和技师、高级技师应掌握的相关专业知识。
服装结构设计与工艺
穆红 主编
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2016-2-1
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高等教育出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787040432800
内容简介:
食物恋
李欣频
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2016-1-29
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山东人民出版社
定价:¥32 ISBN:9787209092982
内容简介:
《食物恋》是李欣频的30件饮食证据,是作者以私密的饮食经验完成的图文创作;是一本诱惑你的知觉,背叛你的食谱的饮食经验之书。它讲述了新世纪的30种性感料理技法,献给每个罹患官能症的爱情重病患;是一本食欲
食品理化分析实验
刘邻渭,雷红涛主编
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2016-1-27
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科学出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787030461438
内容简介:
食品理化分析实验是以定性和定量检测食品化学成分为主的科学活动,正确完成它需要科学的(常又是标准的)分析方法、工具和技能。本教材将多个现代食品理化分析标准方法和流行使用的方法改编成教学实验指导书,内容包
Photoshop/CorelDRAW服装设计创意表现
崔建成,李艳艳
/
2016-1-21
/
北京大学出版社
定价:¥46 ISBN:9787301264911
内容简介:
本书全面、系统地讲解了PhotoshopCS6、CorelDRAWX6两大平面设计软件在服装款式及服装辅助产品设计中的使用技巧。在讲解每一类案例时,首先呈现本类作品的实际效果,然后给出详尽的分解过程,
时装设计手绘完全表现技法
黄哲 朱建龙
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2016-1-21
/
人民邮电出版社
定价:¥79 ISBN:9787115415158
内容简介:
手绘是服装设计师的基本功,同时也是服装学习者的薄弱环节。不标准的人体会让时装画看着摇摇欲坠;不精致的五官会让效果图平淡无奇;不熟练的上色技法会让服装面料黯然失色,唯有面面俱到才能让笔下的时装效果图大放
米糠深加工技术
张敏编著
/
2016-1-14
/
科学出版社
定价:¥68 ISBN:9787030467294
内容简介:
计划采用章节式体例编写。全书共分六章,第一章至第三章是米糠加工的基本理论部分,第四章至第六章详细地叙述了当前国内外应用的主要加工技术,结合米糠产品—米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和其他活性成分物质等进行介
爸爸的面包机:美味面包烘焙
【日】荻山和也
/
2016-1-9
/
中国水利水电出版社
定价:¥39 ISBN:9787517035800
内容简介:
黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档面包坊才能看到的名字,它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢?日本著名面包烘焙大师荻山和也让你对此说“No”!只需一台小小的面包机
妈妈的面包机:家常菜面包烘焙
【日】荻山和也
/
2016-1-9
/
中国水利水电出版社
定价:¥39 ISBN:9787517035794
内容简介:
当面包遇上家常菜,它们之间将会擦出怎样的美味火花呢?跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起,用家常菜和调料、简单易学的手法,来烘焙面包吧!美味又营养!家常菜面包完全符合亚洲人的饮食习惯,在主食上以咸味为
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