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【TS94】 服装工业、制鞋工业
【TS95】 其他轻工业、手工业
【TS97】 生活服务技术
二狗妈妈的小厨房之自制面包
乖乖与臭臭的妈 著
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2017-1-1
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辽宁科学技术出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787559100214
内容简介:
自制面包:摆脱专业束缚,抛弃复杂步骤,跟着乖乖与臭臭的妈玩转花样面包!更有9款无糖面包的加入,让您家老人也能吃到可口面包!
二狗妈妈的小厨房之中式面食
乖乖与臭臭的妈 著
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2017-1-1
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辽宁科学技术出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787559100207
内容简介:
中式面食:107款中式面食一学就会,近2000张过程图清晰明了,乖乖与臭臭的妈带您做好中式面食,用心照顾您爱的人!
精选花样编织大全708例:钩针、棒针、提花、格子图案花样集
张翠 著
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2017-1-1
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辽宁科学技术出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787559100009
内容简介:
《精选花样编织大全708例》分为四大部分:可爱卡通格子图案、经典创意棒针花样、经典立体提花花样、不同造型钩花花样。可爱卡通格子图案部分介绍了约193种不同造型的卡通图案,图案适合新手编织完一款简单毛衣
印刷数字化工作流程
张岩 著
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2017-1-1
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文化发展出版社
定价:¥39 ISBN:9787514215342
内容简介:
《印刷数字化工作流程》为促进印刷与包装等相关专业教学水平的提高、为满足专业教育对行业前沿技术的迫切需求而编写。全书分为“认识数字化工作流程”、“书刊报产品数字化工作流程”、“包装产品数字化工作流程”三
顺德揾食秘笈
小錿 著
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2017-1-1
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广东科技出版社
定价:¥32 ISBN:9787535966681
内容简介:
《顺德揾食秘笈》是以传播美食文化、介绍顺德揾食攻略为定位。书中既有顺德美食历史典故配故事漫画,并可用手机扫二维码收听美食故事,立体展现顺德美食的魅力,又有顺德十镇街的美食资讯攻略,再加上12道经典凤城
超可爱儿童服装裁剪制作
[英] 罗伯·梅列特 著;Miss葵 译
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2017-1-1
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河南科学技术出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787534983580
内容简介:
《超可爱儿童服装裁剪制作》介绍了设计师罗伯?梅列特设计的35款令人赏心悦目的童装,这些独特而迷人的服装组合,适用于各种场合,可以让您的小家伙看起来可爱迷人而只需要花很少的价钱,如果在商店里买这些衣服,
收纳的艺术
[日] 铃木尚子 著
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2017-1-1
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北京联合出版公司
定价:¥48 ISBN:9787550291867
内容简介:
你有——恋物癖?收集癖?强迫症?拖延症?选择障碍?这些都没有关系,即使做不到“断舍离”,你的家也可以更整洁、更舒适、更有你的风格!作为生活整理收纳师,铃木尚子认为家是生活的地方,要有生活感,但是也要整
玻璃罐沙拉
[日] 林紘子 著;胡苏莞 译
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2017-1-1
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北京联合出版公司
定价:¥38 ISBN:9787550290310
内容简介:
即使再忙,也能每天品尝美味健康的轻食料理!风靡欧美的玻璃罐沙拉,不但能常保食材新鲜,而且做法简单,绝对美味。4种百搭酱汁,4个简洁步骤,组成72道真的好吃的沙拉。可以作为家中的常备菜,也适合整罐带出门
最新礼服纸样与裁剪实例
王威仪,汪来春,王式竹 著
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2017-1-1
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化学工业出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787122278418
内容简介:
礼服属于典型的艺术和技术紧密结合的服装设计门类。平面裁剪与立体裁剪是礼服设计的两大形式。本书从平面裁剪和立体裁剪两大技术方法入手,力争将理论阐述与实际操作相统一,艺术造型与表现技法相协调,全面诠释与提
来自24色毛线的手编毛衣和小物
[日] 风工房 著
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2017-1-1
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化学工业出版社
定价:¥49.8 ISBN:9787122279651
内容简介:
本书是日本编织名家风工房老师的原创设计作品精选,虽使用了一种常见的毛线,但通过选用24种钟爱的颜色,然后进行搭配,即便是单一的毛线材质,也能展现出丰富的层次感,是编织爱好者们值得珍藏和参考的编织款式书
时尚童装制板与实例解析
马芳 著
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2017-1-1
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化学工业出版社
定价:¥32 ISBN:9787122276728
内容简介:
本书采用时尚、流行童装款式,兼顾企业市场化,结合作者长期童装实践,对婴儿装、1~3岁幼童装、3~6岁学龄前儿童服装和6~12岁学龄期儿童服装进行了系统和全面的总结,涵盖衬衫、T恤、马甲、风衣、棉袄、半
基础菜肴制作(附光盘)
丁玉勇,王丰 编
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2017-1-1
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化学工业出版社
定价:¥36 ISBN:9787122034960
内容简介:
《基础菜肴制作》主要讲述了中式烹饪基础菜肴的制作方法。《基础菜肴制作》的特点是以烹调方法为主线,选择有代表性的基础菜肴,以图文并茂的形式编写。涉及炸、熘、炒、爆、烧、煮、烩、氽、涮、炖、焖、煨、扒、蒸
家具设计:制图·结构与形式
陈庆瀛,罗爱华,副主编 著;叶翠仙,陈庆瀛,罗爱华,副 编
/
2017-1-1
/
化学工业出版社
定价:¥65 ISBN:9787122284204
内容简介:
作为家具制图规范速查手册,本书的编写结合了现代工程与家具设计制图的新方法,力求将制图理论知识与家具图样表达技能有机地结合起来。本书的内容包括家具制图与识图基础知识,家具设计程序与设计表达以及不同材料、
燃香品茶260问
郑春英 编
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2017-1-1
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中国农业出版社
定价:¥39.9 ISBN:9787109219779
内容简介:
《燃香品茶260问》以香料、香具和品香为主,结合品茶,介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。《燃香品茶260问》讲述了中国人自古以来品茶和品香的紧密结合,介绍了中国品香的历史文化常识;传统香料,介绍中国
鉴茶评茶210问(迅速识茶、准确鉴茶,把科学评茶方法运用于生活)
田立平 编
/
2017-1-1
/
中国农业出版社
定价:¥39.9 ISBN:9787109222472
内容简介:
茶叶品质的优劣怎样评鉴?茶叶审评的术语有哪些?这些专业术语是什么意思?怎样运用眼、鼻和口捕捉茶叶的信息?绿茶、红茶、黑茶,同类茶叶的共同特征是什么?龙井、大红袍、普洱茶,名优茶品质评定的标准是什么?《
健康茶饮400问
索扬 编
/
2017-1-1
/
中国农业出版社
定价:¥39.9 ISBN:9787109222151
内容简介:
《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识,全书介绍了茶的保健成分,每种物质的作用等;古人对茶疗的认识;含茶的常用茶疗方;不含茶的常用茶疗方;科学饮茶,介绍饮茶的禁忌,强调健康饮品饮用方式也要健康。
美味双竹:竹笋、竹荪菜肴
洪春 编
/
2017-1-1
/
中国农业出版社
定价:¥20 ISBN:9787109216419
内容简介:
竹荪,又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首,是世界*名的食用菌。竹荪的营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物及多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量很丰富,具有滋补
经典茶具210问(通晓茶具的前世今生,懂得鉴赏瓷质、紫砂茶具,为好茶选对茶具)
徐京红 编
/
2017-1-1
/
中国农业出版社
定价:¥39.9 ISBN:9787109222144
内容简介:
现代茶具和唐代、宋代茶具一样吗?建盏和天目盏是一回事吗?为什么宋代流行黑釉茶盏,而现在多用白瓷?经典的紫砂壶有哪些款式?茶具怎么选、怎么搭、怎么用?为什么茶事空间里还要有书画、插花和焚香?《经典茶具2
泡茶品茶270问(茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节)
王珊珊 编
/
2017-1-1
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中国农业出版社
定价:¥39.9 ISBN:9787109219762
内容简介:
泡茶对水质有什么要求?泡茶都要用滚水吗?茶叶放多少有标准吗?泡茶有固定时间吗?各种茶的冲泡要点是什么?怎样泡茶才好喝?怎样品茶?泡茶品茶应具备怎样的礼仪?《泡茶品茶270问》为您同答泡茶中常遇见的问题
勺林薪火 浅说张氏鲁菜
张宝庭 著
/
2017-1-1
/
中国商业出版社
定价:¥58 ISBN:9787504495662
内容简介:
张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》,仅从这四个字上,我们可以看到他传承“张氏鲁菜”,传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里,我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解,对团结同门共同壮大、发展“张氏
中国饮食文化
贺正柏 著
/
2017-1-1
/
旅游教育出版社
定价:¥28 ISBN:9787563734955
内容简介:
《中国饮食文化》特色: 1.定位准确。《中国饮食文化》抓住中职教育主要是培养“中、初级专门人才”这一根本,在内容上既不“偏高”,也不“偏杂”,组织构架恰当。 2.重视基础。《中国饮食文化》能紧扣旅
科学品茶
阚能才 著
/
2017-1-1
/
知识产权出版社
定价:¥58 ISBN:9787513045339
内容简介:
茶叶是一种野生植物资源,能够食用,具有强身健体的功效。中国人*早发现并利用茶叶,经过几千年的发展,种茶技术、制茶技术、饮茶方式都有了很大的发展,并发展出了中国特有的茶文化。本书从茶叶起源说起,进一步叙
核桃和妈妈的烘焙时光
马琳 著
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2017-1-1
/
湖南科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787535791481
内容简介:
孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩?孩子帮妈妈一起做糕点,不仅参与,还能锻炼专注力,培养亲子感情,点心全部都是孩子喜欢的造型,并且配方针对孩子的成长需要,低糖、少油,还有坚果、蔬菜、水果等,健康美味。
不可不学的高效整理术/去梯言系列
金圣荣 著
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2017-1-1
/
立信会计出版社
定价:¥36 ISBN:9787542952745
内容简介:
《不可不学的高效整理术》介绍的整理术不需要运用者具备卓越的个人能力或者其他坚忍不拔的品质,只需要在学习具体的整理术之后每天坚持一分钟,持之以恒地将这种高效的为人方法以及处事态度渐渐变成习惯,久而久之便
茶艺(第2版)
张伟强 编
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2017-1-1
/
重庆大学出版社
定价:¥25 ISBN:9787568901789
内容简介:
《茶艺(第2版)》为职业院校茶艺专业和茶艺公共选修课教材,《茶艺(第2版)》共分5章,包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。《茶艺(第
薄灰:四季食鲜(汉竹)
薄灰 著
/
2017-1-1
/
江苏凤凰科学技术出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787553772578
内容简介:
《Hello,烤箱》作者薄灰牵手旅英插画师77,为你打造四季餐桌的美学盛宴!大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,110道应季家常菜。食材里的这时佳,那时巧,过时不候的美味尽在薄灰的四季私房
生活·家系列:儿科医生育儿经
李小龙 著
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2017-1-1
/
西安交通大学出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787560590981
内容简介:
人们常说,现在的孩子越来越难养了,吃得好、穿得暖,却没有以前的孩子结实。我们究竟应该怎样养孩子?怎么养孩子不容易生病?如何养孩子更健康,长得更好?本书由儿科医生亲自撰写,从生活诸多方面讲述养育孩子的智
冰箱里的厨房
[日] 飞田和绪 著;邹艳苗 译
/
2017-1-1
/
南海出版公司
定价:¥36 ISBN:9787544285230
内容简介:
这些常备菜不太华丽,也不复杂,却能在你*需要的时候立刻端上桌,暖呼呼地安抚你的胃。下班晚归,饥肠辘辘,又无力去厨房大动干戈的时候,5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜,是不是让人觉得暖胃又暖心?作者飞田和
日本料理神髓
[日] 小山裕久 著;赵韵毅 译
/
2017-1-1
/
上海人民出版社
定价:¥45 ISBN:9787208138834
内容简介:
分辨每一条鲣鱼、每一锅高汤的不同滋味,修炼可以锁住食材切口水分的刀工,烤出外皮酥脆、肉质软嫩鲜甜的香鱼,寻找能够带出食材原味的微妙酸度,表达白饭的乐趣,等待柿子zui美味的时刻来临,让菜单成为令人喜悦
一千零一叶 故事里的茶文化
潘城,姚国坤 著
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2017-1-1
/
上海文化出版社
定价:¥36 ISBN:9787553506463
内容简介:
《一千零一叶故事里的茶文化》的上编主要是茶的历史故事,以时间为轴,纵向地展开。故事当然不能等同于历史。但故事是人类对自身历史的一种记忆行为,人们通过多种故事形式,记忆和传播着一定社会的文化传统和价值观
闽茶文献丛刊(全八册)
福建省图书馆编
/
2016-12-31
/
国家图书馆出版社
定价:¥4800 ISBN:9787501359851
内容简介:
《闽茶文献丛刊》是福建省图书馆以馆藏资料为主选辑编纂的一部有关茶文献的汇编。全书共计收入47种历代闽茶文献,其中古籍4种,民国文献29种,其余14种则系新中国成立后的本子。古籍中负盛名的闽茶文献当为北
錾花工艺:古代与现代工艺技法
李举子
/
2016-12-31
/
中国地质大学出版社
定价:¥88 ISBN:9787562533351
内容简介:
本书是作者从事錾花工艺几十年的理论和实践的结晶,主要介绍了使用錾花工艺中所需的各种金属、木质、树脂等材料,设备和其他工具,还包括如何建立一个錾花工作室。
家具与陈设设计(第2版)
张菲 杨中强
/
2016-12-14
/
机械工业出版社
定价:¥59 ISBN:9787111543404
内容简介:
本书是按照高职高专建筑装饰工程技术专业和相关专业的教学基本要求编写的,主要内容包括:现代家具概论,中外家具发展简史,家具设计基础,家具结构设计与工艺,家具新产品开发与设计实务,室内陈设的作用与空间要求
食品工程原理(第二版)
赵思明主编
/
2016-12-3
/
科学出版社
定价:¥69 ISBN:9787030506696
内容简介:
食品工程原理是食品科学与工程专业的一门重要技术基础课程。本书介绍食品工业生产中传递过程与单元操作的基本原理、内在规律、常用设备及过程计算方法。本书介绍动量、热量和质量传递的基本原理,运用这些理论并结合
和田玉及翡翠市场
曹攀登
/
2016-12-1
/
中国地质大学出版社
定价:¥168 ISBN:9787562539506
内容简介:
《和田玉及翡翠市场指南》简明扼要地讲解了国内*主要的和田玉、翡翠的批发加工市场,配有这些市场的照片,并用图文并茂的形式介绍了和田玉各种玉料的出产形态,以及怎样辨别新疆和田玉石的真假,让读者更加直
随园食单
(清) 袁枚著 ; 邓立峰注
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2016-12-1
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北京联合出版公司
定价:¥26 ISBN:9787550291720
内容简介:
《随园食单》,古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与
地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书//食品理化检验项目化教程
丁建英, 权英, 陈梦玲, 主编
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2016-12-1
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南京大学出版社
定价:¥35 ISBN:9787305179365
内容简介:
食品理化检验是食品相关专业本科阶段的专业课程之一。本书在内容编写上将传统的学科体系式教学改为实践性和开放性的项目化教学体系,在保证基础理论知识的基础上,采用项目化的形式,以任务为载体,将课程知识点贯穿
地方应用型本科教学内涵建设成果系列丛书//食品感官评价项目化教程
陈梦玲, 权英, 詹月华, 编
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2016-12-1
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南京大学出版社
定价:¥42 ISBN:9787305179372
内容简介:
本书是依据食品质量与安全、食品科学与工程等相关专业的教学基本要求,以食品感官评价的典型任务为载体,构建项目化学习情境,全文分3个部分、4个模块,总计31个项目。主要包括基础知识篇、技能技术篇、综合创新
跟着味蕾谈恋爱
PP
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2016-12-1
/
重庆出版社
定价:¥38 ISBN:9787229115203
内容简介:
《跟着味蕾谈恋爱》是一本时尚美食图书,作者作为美食专栏作家,多年来潜心于美食研究,热爱烹饪、善于创新,本书是作者在新婚生活中所誊写的一份专属恋人的浓情食单。书中收入私家秘制菜品60道(20道中式菜品、
中国食品安全发展报告
尹世久,吴林海,王晓莉著
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2016-12-1
/
北京大学出版社
定价:¥49 ISBN:9787301279250
内容简介:
《报告》主要侧重于反映2015年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。全书共9章,全面深入地描述近年来我国食品安全状况的变化发展、食品安全风险治理支撑能力与食品安全风险共治体系建设状况。旨在向读者展现
中国食品安全治理评论(2016年第2卷 总第5卷)
食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地,吴林海,主编,王建华 著
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2016-12-1
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社会科学文献出版社
定价:¥69 ISBN:9787520101967
内容简介:
不断见诸报端的一系列食品安全事件,几乎震撼着每一个中国人的心灵,在人们诉求的面孔和眼神中,映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与
盐化工工艺学
王刚、李建国
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2016-12-1
/
清华大学出版社
定价:¥79.8 ISBN:9787302430438
内容简介:
本书共分12章,主要介绍了盐业资源的综合开发利用概况,钾盐浮选及浮选理论,钾盐产品(氯化钾、硫酸钾及硝酸钾)的生产工艺过程,金属镁原料无水氯化镁的生产工艺过程及金属镁电解生产工艺过程,钠盐产品(精制氯
自己做才安心 一个苹果做面包
【日】横森昭子 著 陈榕榕 译
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2016-12-1
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北京出版社
定价:¥38 ISBN:9787200124910
内容简介:
只要一个苹果,加上面粉和水,就能烘焙出美味的面包。用苹果酵母发酵做成的面包,口感温和,释放出面粉自然的味道和芳香,比起采用一般的酵母既安全又美味。尽
吃饭吃面任你选(400道面饭料理让你感受味觉悸动)
杨桃美食编辑部
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2016-12-1
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江苏凤凰科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787553749310
内容简介:
对于上班族、赶时间的妈妈、不会烹饪的新手小夫妻,短时间就可以轻松上桌的汤面、菜拌饭是不是特别吸引人呢!《吃饭吃面任你选》讲解了用普通的米面做成的中西式汤、粥、拌饭、饭团等,以简单的面、饭和调味做变化,
调对酱料做什么都好吃(调对味出好菜)
杨桃美食编辑部
/
2016-12-1
/
江苏凤凰科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787553749631
内容简介:
料理要好吃,调味是关键!只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁,再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料,让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色:300道中式酱料150
烹海鲜(海鲜烹调秘诀一次学会)
杨桃美食编辑部
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2016-12-1
/
江苏凤凰科学技术出版社
定价:¥45 ISBN:9787553749464
内容简介:
海鲜市场上的海鲜种类非常丰富,能够变化的家常料理有很多,也很适合各种不同的烹调方式,不论是方便的大火快炒、*能保留原味的清蒸、清爽的水煮或是带着面衣香气的油炸,每种不同的烹调方式都能巧妙的衬托出海鲜的
我的第一次缝纫
[日]奥山千晴 主编 许可 译
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2016-12-1
/
上海科学技术出版社
定价:¥39.8 ISBN:9787547833452
内容简介:
本书是缝纫学园系列的首本,全书通过手包、拖鞋、抱枕、裙子、长裤等20款作品的缝纫方法,介绍了手缝和机缝的初级知识、缝纫小技巧。轻松学缝纫、快乐做手作,每个作品都有难度分级、关键技术提示,方便读者快速选
服装缝制工艺与实践
张华、匡才远 主编
/
2016-12-1
/
东南大学出版社
定价:¥28 ISBN:9787564168964
内容简介:
服装工艺是服装专业学习的重要环节,是将创造想象与实用技术有机结合的重要环节,也是实现设计的根本手段。张华、匡才远主编的《服装缝制工艺与实践(服装高等教育应用型创新型规划教材)》根据服装专业的教学特点,
明清家具鉴定
王正书 著
/
2016-12-1
/
上海书店出版社
定价:¥380 ISBN:9787545813739
内容简介:
本书从家具的造型特征、附件的配件情况和装饰纹样的时代性三个方面着手,为目前流传于世的若干典型家具的制作年代作再次探索,并以详实的图片资料,为明清家具的年代鉴定提供了新的标尺。全书共分四个部分:提出出书
面部护理(下)
沈佳乐 应康强
/
2016-12-1
/
北京师范大学出版社
定价:¥27 ISBN:9787303209590
内容简介:
本书为浙江省中等职业学校“美容美体”专业配套教材,主要围绕面部护理大框架,通过让同学们在眼、唇专业护理;头部按摩;前颈部护理;面部特殊护理;面部刮痧与拨筋;耳部护理;商务男士护肤等与面部紧密相关的各项
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