“民以食为天”，食品质量的好坏关系着人们的身体健康，因此需要重视食品检测技术，使其为人民的身体健康保驾护航。基于此，本书从食品检测的基础理论出发，阐述食品检测的性质、任务、作用等，指出食品检测从业者进行食品检测时应当具备的基本技能，在此基础上，对相关的技能进行了一定的细化，详细探讨了食品理化检验技能、食品添加剂检验技能

裂缝性火山岩储层主要分布在车排子、一区等石炭系区块，控制储量丰富，是新疆油田建产的重要组成部分。该储层岩性复杂，前期试验水平井施工难度大、整体费用高。针对该储层进行大量分析及实验，目前对火山岩人工裂缝扩展及延伸机理形成了一定认识，在此基础上形成了地质工程一体化压裂设计优化、加砂压裂优化、高效改造配套技术等一系列研究成果

本书从亿万年前的松辽盆地古湖泊讲起，介绍了在漫长的历史变迁中古龙页岩油是如何生成的、古龙页岩油的特性、如何开发古龙页岩油和古龙页岩油的未来，以及古龙页岩油作为大庆油田的重要接替资源和战略资源，是未来长期发展的基础，续写大庆百年传奇。以科普的语言、风趣的比喻，向大众介绍古龙页岩油的历史变迁、生成、开发及重要战略地位，让科

根据API616-2022《石油、化工和天然气工业燃气轮机》标准，从燃气轮机用户的需求和利益出发，参考业内广泛采用的EN779-2012和EN1822-2000标准，针对美国天然气机械设备研究委员会(GMEC)&美国西南研究院(SWRC)联合编署的《燃气轮机进气过滤系统指南——2010》存在的某些不足和误区，重

本书全面介绍了海上风电场建设的关键技术、施工流程及风险管理等各个领域，深入研究了固定式风机基础安装、海底电缆敷设、海上风力发电机组施工工艺，探讨了深远海浮式风机的解决方案，剖析了海上风电场的成本、收入及经济可行性分析。全书共分为六部分，第1部分概括介绍了海上风电行业的总体情况及基本信息。第2部分和第3部分深入研究了固定

本书优选了油气钻井技术国家工程实验室、中国石油天然气集团公司钻井工程重点实验室、中国石油天然气集团公司钻井工程技术试验基地和中国石油学会石油工程专业委员会2023年召开的第一届“油气珠峰”论坛暨2023年钻井基础理论研讨会的论文，包括深层油气钻井、非常规油气钻井、新能源钻井、智能钻井等，这些论文反映了我国近几年钻井技术

新中国成立后的上海包装设计与共和国的命运以及上海独特的城市个性紧密相连，在跌宕曲折的历史进程中逐渐转化成为社会主义建设的内在经验，其主体特征的流变主要表现为消费性与民族性的此消彼长，背后的深层动因则和新中国在不同阶段的发展息息相关。新中国成立是现代化历程的转折点，伴随着社会主义改造的完成和由大规模工业化走向“现代性”国

李聪，上海理工大学环境与建筑学院教授。本书是为全国普通高等学校建筑环境与能源应用工程专业“流体力学”课程编写的教材，是高校建筑环境与能源应用工程学科专业指导委员会规划推荐教材。全书包括流体静力学，一元流体动力学，理想和黏性流体动力学，管流阻力，孔口各管路计算的基本理论，气体射流，相似性原理和因次分析等内容。目前所有应用

绿色建筑是指以环境保护和资源节约为核心，用科技和创新的方式对建筑设计、施工及运营进行提取与重构而生成的产物，是可持续建筑的简称，用于促进生态和环境的和谐发展。本专著从绿色建筑的基本概念出发，详细介绍绿色建筑的定义、重要性、发展历程以及评估体系，阐述了绿色建筑节能设计的设计原则、设计标准以及设计要求，绿色建筑内环境设计和

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