本书系统地汇集了近年来商家进行消费欺诈的常用手段，选择了现实生活中有真实原型的案例，其涉及实家欺诈的重要领域和最新动向。

随着人类文明程度的提升，茶作为一种健康饮料，跻身于世界三大饮料行列，其内涵与功能也在与时俱进。在原有的中国传统经济作物与传统重要出口商品的基础上，茶文化与膳食文化又有机结合，使原有的茶文化得到新发展。进一步传播更加丰富的茶文化知识，是发展农业生产的需要。进一步传播更加丰富的茶文化知识，是发展农业生产的需要，也是提升有中

本书介绍了4类78种朝鲜风味小菜的原料组成、制作方法及有关知识、注意事项。

本书介绍了利用果蔬进行花卉食品雕刻，有玫瑰花、月季花、大理花、兰花、睡莲、西番莲、龙爪菊、白菜菊、西瓜花篮、八仙过海、双环瓜灯等。

本书重点介绍了“三味青苔”、“火烧二鱼”、“六味黄鳝”、“酸味鲫鱼”、“哈尼河鲜异”、“虫草鸡”等云南各民族的特色菜肴的制作方法。

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味兔肉而编写，书中精选了既具有代表性，且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30，每图一菜，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，一目了然，适宜广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

本书共收录7篇30余种糕点做法，甜成兼具，除了千层糕、百果松糕、桂花赤豆糕、萝卜糕、芋头糕等令人耳熟能详的糕点外，还特别介绍8种不同口味的炒年糕。

本书特别依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相信在家里就能“煲”、“滚”、“炖”出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤！

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