孩子们常常忽视饮食习惯的重要性，本书通过故事案例教育小学生们要养成良好的饮食习惯，从基本的“吃什么、怎样吃？”、“什么样的饮食习惯才是好的习惯”开始，让孩子们回顾自己的饮食习惯，并去体会什么才是好的饮食习惯。

《在家吃饭的生活智慧》系统讲述了家常饮食的养生智慧，其中既有食物营养健康知识，也有日常饮食养生方案，还有各种平衡膳食的家庭营养食材介绍，吃好每天三顿饭，合理饮食来调养五脏六腑，其中的学问很多。 《在家吃饭的生活智慧》体例简明、内容丰富、科学实用，将日常生活中遇到的食物营养搭配，饮食宜忌的宝贵经验，防病进补的科学饮食理

本书主要内容包括:吃得讲究——让人眼界大开的饮食文化;跟着地图吃——各地美食健康吃;跟着时令吃——尝鲜也要讲健康;跟着节日吃——节日美食健康尝;跟着营养吃——要美味,也要营养等。

本书共分为七章,主要内容包括:三餐太讲究或者太不讲究,都会伤害健康;吃好咋餐,十分关键;午餐搭配好,疾病不来找;吃好晚饭,神清气爽地迎接下一个朝阳;药食共用,让你更健康等。

本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。

《食品营养与健康》共分八章，包括：营养健康新观念，热源质营养素，维生素，矿物质、水和食品中有害成分，各类食物的营养价值，功能性食品和强化食品，均衡营养与合理膳食，时尚营养。《食品营养与健康》既注重营养学基础知识的完善，又根据现代人的生活特点，突出了营养学的实用性。《食品营养与健康》适合作为各大高校公共选修课的教材，也可

本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素，人在不同生活和工作条件下需要的营养素；营养素不足或过量对健康的不良影响；各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等。同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物

全国营养自助工程首席专家阎世英教授，亲自告诉你如何利用酵素的能量，来抗衰老、提高免疫力、美容养颜与减肥瘦身、缓解常见病，一次性解决所有问题，让你从内而外焕发活力！这本书除了普及酵素一些基本的常识之外，还针对抗衰老、增强体质、缓解常见病、美容养颜、减肥瘦身等等常见问题，告诉大家什么是酵素、为什么要补充酵素、如何吃对酵素、

这样吃全谷就对了重点介绍了全谷物的概念和功用。全谷物即在加工过程中*限度地保存谷物种子结构中的各种组成部分，因而也保留了其中各种营养成分。全谷物*限度地保留了谷物中的各种营养和活性成分，在预防慢性病等多个领域的健康功效令人瞩目。本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物食品等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。

薛亮、陆杨主编的《学前儿童卫生与保健》根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》的精神，本着系统性、基础性、实用性的原则进行编写，旨在阐明学前儿童生理发育特点、生长发育的规律、身体发育指标及评价、学前教育机构的膳食和卫生管理、婴幼儿心理的保健、婴幼儿常见心