·从蔬菜开始爱上自然探索。认识7大类72种蔬菜、37种花草树木，体验、品尝40余种自然野趣和蔬菜美食。糖豆和毛豆在不同季节多次来到外公家，菜筐四季不停歇：春天的芽类蔬菜和豆类蔬菜；初夏的花类蔬菜、盛夏的水生蔬菜；初秋的果类蔬菜和冬季的根茎类蔬菜。姐弟俩认识了更多应季收获的蔬菜，体验了春耕夏耘秋收冬藏，品尝

本书系统阐述了智慧蔬菜工厂的基础理论与技术方法，介绍了智慧蔬菜工厂关键技术的研发和典型应用案例，提出了智慧蔬菜工厂未来发展趋势和方向。全书共7章，包括蔬菜工厂概论、蔬菜工厂化设施结构及特征、蔬菜工厂化生产环境需求规律、蔬菜工厂化生产环境调控与系统装备、蔬菜工厂化生产系统与装备、蔬菜工厂化智慧决策系统与装备、智慧蔬菜工厂

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油菜是世界第二大油料作物，约占世界植物油产量的13%-16%，是食用油和饲用蛋白的重要来源，种植规模与产业价值仅次于粮食作物，对农业经济发展具有重要影响。随着人民生活水平的不断提高，我国油脂需求快速增长，油菜作为国产植物油第一大油源，每年可提供优质食用油约520万t，占国产植物油的47%；每年还生产高蛋白饲用饼粕约80

葛是重要的药食同源植物，近年来随着大健康产业的发展，葛产业也随之快速发展。本书系统总结了国内外葛种质资源研究，全书共8章，主要对种质资源学的相关基本概念、发展简史与研究进展和种质资源研究的意义，葛属植物的命名与分类，葛属植物的分布、起源与演化，葛种质资源的考察、收集和保存，葛种质资源鉴定评价的目的和方法，葛种质资源表型

本书分七章，内容包括：蔬菜苗圃的建立与管理、蔬菜播种育苗、蔬菜营养繁殖育苗、蔬菜组培育苗、蔬菜工厂化穴盘育苗、蔬菜种苗出圃与营销等。

本书包含100余张图片，介绍冷凉蔬菜病虫害，以及安全防控原理与通用技术、蔬菜常见病虫害安全防控关键技术、北方主要设施蔬菜品种防控实例。病虫害图片采集自生产一线。

本书第1～3章阐述菊芋品种资源的概况及其分布，介绍其形态学特征，菊芋水分利用高效、光能转化效率高等生理生化特征及其分子机制；第4章阐述其代谢生态学过程相互协同关系；第5章和第6章介绍菊芋育种双减”栽培原理，不同区域菊芋播种、田间管理、收获到储存防腐的技术体系;第7章介绍菊芋的生态作用过程及机制，阐述菊芋栽培对中国健康土

《莴苣生产技术》在响应新时代召唤和国家“一带一路”倡议的大背景下编写而成。本教材在系统介绍莴苣类型、优良品种、育苗技术、栽培模式等内容的基础上，详细介绍了莴苣主要病虫害诊断及防治、秧苗贮运技术、杂交育种技术以及市场开拓与营销等内容。全书语言简洁、通俗易懂、选材多样、内容丰富、技术先进、可操作性强。本教材适用于高等职业教

近年来，我国蔬菜产业发展迅速，经济效益的稳定增长，种植规模不断扩大，良种和先进技术应用率不断提高，产业内部的分工日趋明显。育苗是蔬菜生产的重要环节，种苗质量直接影响产量和品质。本书针对蔬菜集约化育苗过程中存在生产成本较高、壮苗率不高等问题，以西瓜、黄瓜、茄子、辣椒及番茄等主要瓜菜为例，通过育苗基质、嫁接工艺、株型调控、