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《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务和国际邮轮乘

本书重点介绍了木用涂料中这几年技术进步明显、发展迅速并得到成功应用的新一代品种。其中包括不少实用配方、先进工艺。本书内容全面，涵盖从木材分类到家具功能、从涂料制造到涂装应用整条产业链的重要知识。其中大量的最新涂料配方和最新应用工艺涉及木用UV涂料、EB涂料、水性涂料和粉末涂料之中的最新领域，具有很好的引领和启迪作用。本

《建筑制图习题集》是根据教育部工程图学教学指导委员会制定的《普通高等院校工程图学课程教学基本要求》、全新国家制图和相关专业标准及规范，以及在编者多年教学和教改实践经验的基础上编写而成。内容包括制图的基本知识，点、直线和平面的投影，立体及其表面交线，轴测投影图，组合体及构型设计，工程形体的表达方法，阴影、透视投影，建筑施

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