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些书一部阐述了一个震惊世界的医学发现：身体缺水是许多慢性疾病的根源。第二部在继续解释这一医学发现的同时，更多地介绍了用水治病的具体方法。你是喝茶，还是喝水？你是口喝时喝水，还是不等口渴时就喝？你喝水时是否要加点盐？你喝的是什么样的水？你一天喝多少水？多少次？水可以治疗心脏病和中风，因为水能稀释血液，有效地预防心脑血行之

营养关系到每个人的健康和长寿，人们都非常关注，故营养学成为当代最重要的学科之一。本书根据医科大学生必备营养知识，以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。共分两篇：上篇是营养学基础，主要介绍营养学的基础知识；讨论人体对能量和各种营养素的正常需要；叙述在不同生理状况下对营养的特殊要求；讨论如何科学地选择食物和调

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