《7天做好》系列图书包括《美味小炒》《滋补汤煲》《花样主食》《爽口凉拌菜》《香浓熏酱菜》。 图书按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。另外，我们还根据各种食材的特性，介绍了食材的常识、加工、窍门等，使您在正式制

《7天做好花样主食》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍。

张桂芳主编的这本《中式面点师(5级)(第2版)》由人力资源和社会保障 部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴 定中心依据上海1X中式面点师(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从 强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握

我出生在建溪之畔，从小看着茶园，闻着茶香长大，可惜不懂茶。七十年代父辈在崇安县（武夷山市）任职，曾经品尝过崇安县综合农场生产的母树大红袍。当时听人说：大红袍茶可以化开米饭，我也试着丢了几粒大米到大红袍茶中，结果竟大失所望，茶水也不见得有多么的好喝，从此很少喝岩茶了。当年武夷岩茶武夷红茶滞销，茶商茶农很困难，就想为武夷茶

《育儿的智慧》一书提供了一套0~3岁宝宝日常哺育与教养方法的详细方案。分为24章，每章包括宝宝身体发育特点、喂养要点、日常护理、健康保健等模块，还有为妈妈支招的妈妈锦囊、宝宝的安全和急救等模块，让宝宝安全健康成长！另外宝宝早教的模块中，专家为妈妈们提供很多实用的育儿建议，开发宝宝早期的智商、情商等。玩，是孩子的天性，每

橡皮章指就是使用特种橡皮（与普通橡皮擦不同）当原材料，使用刻刀进行雕刻（阴刻，图案是凹进去的；阳刻，图案是凸出来的），再使用印泥进行印染，可印染出很多相同图案的手作形式。《恋上橡皮章》从介绍作者的成品开始，让读者对橡皮章有个直观的认识，然后叫大家如何制作和收纳橡皮章，同时介绍了市面上流行的橡皮章印台种类，在书的后部分还

番茄意大利面、苹果酥皮、杏仁水果挞、鸡肉沙拉三明治、摩卡咖啡……100多道菜品，近600张步骤图，让您足不出户，一样可以享受到咖啡馆的美食！

本书为父母们提供了一些易于遵循的方法,来照顾家里出生第一年的新生儿。它告诉父母们如何通过读取宝宝的身体语言信号,了解宝宝的感受以及想法。父母们可以利用书里的知识来指导自己的宝宝,这不仅可以营造舒适的家庭氛围,对宝宝的身体和情绪发展也有帮助。

朱水根主编的《中国名菜制作技艺》以烹饪专业特有的应用性操作的工艺、流程为主导，注重实践操作。全书分为五章，第一章：绪论，讲述我国烹饪和名菜的发展历程和特点以及当代对中国名菜制作技艺的研究；第二章：名菜原料的认知与鉴定；第三章：调味汁加工；第四章：热菜的烹调方法；第五章：名菜剖析，将经典的菜肴以图文结合的方式诠释名菜的实

《闲趣坊（1）：川菜杂谈》是车辐先生九十岁高龄时推出的美食著作。书中自称为“好吃嘴”的车老，不仅把他多年来总结下来的川菜绝活毫无保留地展现给读者们，而且还收录了不少车老写的名人谈川菜的文章。该书内分四辑：“文化人与川菜”、“川菜杂谈”、“川菜的历史文化”和“名厨名酒”。书中将车老早年发表过和未曾发表的关于川菜的文章收入