《招牌川味家常菜1888》精选四川众多川菜企业经过市场的洗礼沉淀下来的各式精品招牌菜1000余款，形成了这套招牌川菜丛书，配以高清图片，揭秘文字，专业性虽强，却深入浅出，跟着去做，八九不离十。当是喜爱动手吃货的大爱亦是全国各地川菜企业老板们的必备，更是无论哪个菜系厨师学习必杀技的“圣经”。

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她是一个充满生活情趣的知性女子，一个擅长美食厨艺的美丽厨娘。她爱好厨艺，做得一手好饭，总是很开心地在厨房里忙碌着，为家人打点出曼妙美味，与爱的人一起分享。她没有专业的单反相机，却精通摄影，拍的美食照片可与美食杂志上的大片媲美。每一张都能让你馋涎欲滴！她就是懂得品位生活的精致女人——玉池桃红！书中精选了玉池桃红精心制作的

对于年轻的爸爸妈妈来讲，当宝贝进入1~3岁这个人生第一成长期时，总会遇到一系列措手不及的问题，本书作者请教台湾多所医院的育儿保健专家，并结合自身的育儿经验，将这一阶段的宝宝在生活饮食与早教方面常见的宜忌问题总结出来，给新手爸妈一些可借鉴的知识和方法。主要包括宝宝的日常饮食、护理、学习、运动、综合素质培养以及音乐培养等方

《中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材》主要介绍了中餐面点的基础知识，面点基本功训练（和面、揉面、搓条、下剂、制皮），常见调味与常用馅料调制，大众面点的成形与成熟工艺，以及中西盘式艺术等内容。《中餐面点基础/中等职业教育中餐烹饪专业系列教材》除体现科学性外，最大的特色是实用性和可操作性强，在中餐面点基础理论的

本书精选了千余道经典菜肴，展示了拌、炒、烧、蒸等水产海鲜的各式经典做法，放送水产海鲜的千种解馋灵感，样样精彩。常见的水产海鲜食材也因多变的做法而变得更鲜嫩、更可口、更诱人，定能让喜爱吃海鲜的人从此变得更爱吃。全书按照烹饪方式的不同，分为凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎炸烤等篇章，每道菜品都详细介绍了所用的材料、调料，做

陈志田编著的《美味沙拉大全(金版)》从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起，并附有]2种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、营养的谷物沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜美的海鲜沙拉五大类别，详细介绍了300多道沙拉的烹调方法，非常实用，可以极大地丰富你的餐桌

年轻父母们在养育孩子时，经常遇到、也最让人头痛的问题就是“孩子不爱吃饭、挑食”！如何让孩子对食物感兴趣？怎样才能爱上吃饭？不吃蔬菜、水果怎么办？挑食、偏食怎样纠正？……本书从趣味饮食入手，提供丰富的带步骤图菜谱，不仅注重营养搭配，而且突出给孩子做饭时的趣味性、技巧以及食物形态的变化，让孩子在吃饭的过程中发现生活乐趣，轻

如何使用餐具吃东西？开始走路时需要注意哪些问题？如何提高宝宝的表达能力？大人在宝宝游戏中扮演什么角色？1岁是从“婴儿”到“幼儿”的转变期，1岁宝宝拥有无法形容的天真烂漫，同时开始形成自我主张和丰富的情感。想要深入理解儿童独特的内心世界，就必须了解儿童每个阶段的成长特征，也就是说，我们要掌握两把金钥匙，即“成长的轨迹”与

宝宝有规律的生活习惯如何养成？怎样应对宝宝的反抗期？如何逐步培养宝宝的生活能力？宝宝健康检查的要点有哪些？2岁宝宝开始发展出自我独立意识与社会性，感情流露的发展程度也趋于成熟，可以清楚地表达自己。而在这些能力逐渐形成的过程中，当宝宝出现一些表现，父母必须进一步了解这些表现是由于心理上产生哪些改变、又影响了宝宝哪些具体的