本书全面系统地介绍了各种工程材料的性能与其组织结构之间的联系，说明如何通过工艺手段改变材料的组织结构，以达到提高材料性能的目的。本书还介绍了常用工程材料及其应用等基本知识以及机械零件的设计、制造过程中选用材料的方法。本书力求使学生掌握常用工程材料成分－加工工艺－组织－性能－应用间关系的一般规律，具有根据机械零件的服役条

本书是在2020年出版的丁一、李奇敏主编《机械制图》（第二版）的基础上，根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》，并结合近几年课程教学改革和实践的经验修订完成的。本书除绪论外共分10章，包括制图基本知识、正投影基础、立体及立体表面交线的投影、组合体及其投影、轴测

本书依据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等院校工程图学课程教学基本要求》，结合近年来国家修订发布的制图相关国家标准，总结教育教学改革经验，吸纳多位专家及广大使用者的意见，在第7版基础上修订而成。本书以培养读者正确构形思维为目标，将三维构形思想与制图课程经典内容深度融合，为读者运用三维设计工

本书第1版于1989年出版，第2版更名为工程塑性力学。此次第3版修订保持了前两版的特点，由浅入深，突出基本概念和基本理论，并将塑性力学理论与工程应用紧密结合，在清晰阐述基本概念和基本理论的基础上力求适应实际应用的需要，按照塑性理论的特点和重要应用领域较详细地介绍解决工程问题的一些常用方法。本书第2版的英文版由爱思唯尔出

本书共六篇，第一至第四篇为理论部分，从安全与职业健康、环境、质量管理、清洁生产与能源四个方面入手，着重介绍化工生产安全、环境保护、质量管理常规理论及对化工企业开展清洁生产的认识；第五、第六篇为实训部分，侧重能力训练，主要围绕化工安全标识、防护及职业危害与急救的基本技能，进行系统训练。

本书共包含6部分内容，即储能电池概述、储能电池模组设计、储能电池模组制造工艺、电池储能系统集成技术、电池模组性能测试与评估以及储能电池模组维护与应用。

本书涵盖蒸馏操作、吸收操作、非均相混合物的分离、萃取操作，深入解析其基本原理、工艺计算、设备选型及实操控制要点。

本书阐述流体输送、传热操作、蒸发操作、干燥操作的基本原理、工艺计算、设备选型及实操控制要点。践行“岗课赛证”融通理念，对接行业岗位标准，融入技能竞赛与职业证书考核要点，聚焦职业能力培养。通过“车间课堂”栏目引入典型工业案例并深度剖析，结合数字化教学资源的辅助，助力学生掌握复杂化工单元的操作技巧与工程应用方法。

本书依据制药工业生产特点，分为六大模块。模块一为生物药物制剂技术概论，主要介绍生物药物制剂基础知识、制备工艺流程和车间布局；模块二至模块五分别介绍注射给药系统、口服给药系统、黏膜给药系统及经皮给药系统；模块六为生物药物制剂新技术。

本书共八章，介绍了中国饮食文化的渊源、发展历史及现状；八大菜系的特点和代表性菜品；中国酒文化的溯源和酒的分类、中华名酒；中国茶文化的渊源、发展历史和茶叶的种类、中国名茶及茶与文人典故；中国一些经典文学作品中的饮食文化；中国节日与人生仪礼食俗；中国筷子文化及其他餐具文化；中国饮食礼仪；历史名人与饮食典故等内容。