全书共21章。第1-4章主要介绍叶酸的生化特性、代谢及生物利用率、叶酸的生理功能以及遗传因素对叶酸代谢的影响；第5章介绍了叶酸对妊娠结局的影响；第6-8章则从流行病学研究结果、动物实验以及强化叶酸政策多方位地讨论叶酸在出生缺陷预防中的作用；第9-14章重点讨论了叶酸对肿瘤、心血管疾病、老年性痴呆等慢性疾病的影响以及可能
《健康教育与健康促进实用方法》是一本实用型的工具书，读者对象广泛。不仅适用于各级健康教育专业人员和其他专业领域从事这方面工作的人员在实际工作中参考使用，也适用于大学生和研究生学习和在生产实习中参考使用。本书内容以实用的工作方法为主，同时也对健康教育与健康促进的概念以及健康教育的基本理论进行了介绍。有关的理论介绍是为了让
本书从孕前到坐月子，全面解析了每个月的重点营养及其补充，不仅有需要了解的营养与饮食细节知识，还有最容易出现的疑难问题解答，实用的家常食谱方案适合每一餐的日常操作，细致的孕期与产后不适与疾病食疗方轻松化解营养难题，使孕妈妈从备孕开始就能明确地知道接下来需要吃什么，该怎样吃，对孕期可能出现的各种情况也能做出科学从容的应对。
本书共分20章，内容覆盖公共卫生与预防医学学科所涉及的卫生分析化学基本理论、技术、方法及其应用实例。第一章为绪论。第二章分别对实验误差、分析数据处理和分析工作的质量保证进行了阐述。第三章对卫生分析工作涉及的各种类型样本的采集和保存进行了全面的介绍。第四章讲述了样品预处理的主要方法。第五章是化学分析部分的内容，重点介绍了
本书共14章。第一章和第二章是以本科卫生统计学为基础的复习，以及对统计学概念的提高；第三章至第八章是在研究目的和研究设计的背景下介绍数据分析策略，同时介绍统计学方法；第九章、第十二章和第十三章是专题研究所常用的统计分析策略和方法；第十章和第十四章是统计分析中处理复杂数据的常用方法。 本书的特色是强化统计学应用的基本概
《BB饮食小百科》用多元结构，包括理论、临床、营养及行为的范畴为家长们带来婴幼儿健康饮食的正确讯息和概念，把初生婴儿到三岁儿童饮食和营养的知识及实用资料，献给读者。包含了母乳喂养、配方奶粉、辅食、喂养问题、饮食与健康、营养与疾病、患病时饮食指南、饮食习惯的培养等章节，由资深的儿科专家、家庭医生、中医师和营养师合作出版，
《营养与膳食（五年制高职）》为科学出版社特策划组织编写五年一贯制高职护理专业全国高等医药院校"十二五"规划教材之一。为了进一步贯彻教育部相关文件精神，适应卫生部护士资格考试大纲的要求，紧密结合护士资格考试大纲特点，更好地为全国卫生类高等专科和职业学校教学改革和发展服务，根据《营养与膳食》教学大纲的基本要求和课程特点编写
目前市场上育儿类图书非常多，很多家长都感觉无从选择。其实，育儿无需照本宣科，图书只是辅助，我们为妈妈们提供的简单、快乐育儿的观念才最为重要。希望本书能帮助家长树立正确的育儿观念。\\t\\t
《办公室工间操:职场烦恼一扫光》以精美图片结合简洁诙谐文笔，再辅以高清视频，教授白领们一整套具有保健作用的工间操，照着练习，能够帮助企业打造高效员工；《办公室工间操:职场烦恼一扫光》不仅仅由任洁手把手教大家工间操，针对职场人士的每一种烦恼和症状，邓晓宁医师还给出了医学原理和预防的方法；灵智清水精心收集了各种生活中的实用
书目推荐 更多
