本书的编写内容体现了以“就业为导向、能力为本位、营养配餐实物操作为核心、项目课程为主体”，整个内容分为五个模块，分别是合理烹调与平衡膳食、食谱编制理论和方法、健康个体和群体的食谱编制、营养失衡和相关代谢疾病人群的膳食管理、疾病人群膳食制备和营养调理。各模块既有独立性，又有关联性，独立性是指各模块设计案例、组织教学、突出

本书是房地产、建设工程管理专业教材，主要内容包括房地产开发经营与管理概述、房地产经营环境与市场、房地产市场定位与可行性研究、房地产投资风险与融资管理、房地产开发的前期管理、房地产项目管理、房地产市场营销、房地产物业管理。本书可作为普通高等院校建筑专业的教材，也可供相关专业人员培训使用或自学参考。

本书在对“城市健康生活”界定和健康理论研究的基础上，借鉴国外发达国家健康城市建设的经验，以我国所有地级及以上城市为研究对象，从经济保障、公共服务、环境、文化、医疗卫生5个维度选取40多个指标对全国城市健康生活情况进行评价及排名，同时对31个省份的健康生活进行评价和排序。本书还特别关注国内外有关促进城市健康生活建设的政府

本书总结了中医翻译的历史、现状和走势，分析了中医英语翻译的原则、标准和方法，探讨了中医英语翻译的特点、难点和要点，为国内中医翻译事业的发展、学科的建设和人才的培养创造条件。

本书主要通过对旅游烹饪营养与食品安全相关知识进行介绍，为旅游管理及实践提供可靠的理论依据。本书主要分为两大部分：第一部分主要是对旅游烹饪营养方面的相关知识进行系统全面的介绍，此部分主要内容有旅游烹饪相关知识、旅游烹饪职业道德以及旅游烹饪营养；第二部分主要是对食品安全方面知识进行详细的阐述，主要内容有食品安全、旅游食品安

全书约27万字，共分两个部分，分别为理论部分与实务部分，是团体辅导技术在戒毒人员中的应用。采用团体的形式，通过民警或社会咨询师与戒毒人员以及戒毒人员相互之间的互动交流，帮助戒毒人员解决心理问题，矫治身心障碍，正确认识成瘾心理与行为，提升拒毒技能，强化操守能力，并促进戒毒人员心理成长的过程。

本书为南丁格尔志愿者健康指南丛书之一。本书以科普为主，在文献研究和现状调查的基础上，明确医护人员职业的常见病、多发病，对疾病基本知识、病因、预防和治疗等相关知识进行梳理，用通俗易懂的语言、生动形象的图片进行描述和展示，为医护人员提供健康指导。

本书从生理、心理、社会、环境等方面着手，对冠心病、高血压、糖尿病、脑血管病、慢性咽炎、胃肠道疾病等职业病的病因、症状、预防与治疗方法、护理小贴士等疾病相关知识进行科普。

本书以科普为主，在文献研究和现状调查的基础上，明确农民职业的常见病、多发病，对疾病基本知识、病因、预防和治疗等相关知识进行梳理，用通俗易懂的语言、生动形象的图片进行描述和展示，为农民提供健康指导。

本书包括贯穿人类文明史的持久战、没有硝烟的战场、揭开隐形杀手的神秘面纱、最凶残的“恐怖分子”病毒、古老而年轻的细菌杀手等内容。