本书记录了百年陈家历代的家传菜，和第三代至第六代传承人参加全国烹饪比赛的获奖作品。每道菜品都介绍了用料、特点，以及详细的制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。

全书共7个项目，内容涵盖智启东方——人工智能的原理技术、智惠万物——人工智能的应用实践、智汇办公——AI提升工作效率、绘智万象——AI赋能图像处理、光影智韵——AI赋能视频处理、职引智途——AI赋能职业规划、智耕沃野——AI赋能农林发展。

本书从水利水电工程建设发展、大坝智能建造技术、智能水电站建设、水工隧洞施工与智能建造技术、智慧水利建设发展、农田水利建设施工技术、水利水电工程进度控制、水利水电工程质量管理、水利水电工程安全管理等方面对水利水电工程施工智能建造技术研究进行阐述。

本书从水利水电工程规划发展、水利水电工程项目风险管理、水利水电工程监理、水利工程施工质量与安全管理、水利工程施工成本管理、水利工程施工进度管理、防洪工程施工技术应用、水电站施工建设管理、水利工程施工节水节能技术应用、水文水环境对水利工程的影响、水利工程建设中的水文水资源管理、水生态治理技术、水利工程建设废水的处理等方面

本书从水利水电工程概述、水利水电工程的建筑物、爆破工程、土石方工程、水利水电基础工程、混凝土结构工程、灌浆工程、隧洞工程、泵站工程、水利水电工程主要施工技术、水利堤防工程施工与运行管理、水利水电工程施工组织设计、水利水电工程施工管理与质量控制等几方面展开论述水利水电工程技术创新与施工方法研究，具有一定的价值。

本书从水利工程信息化发展、智慧水利建设发展、水利工程质量监督管理、水工建筑施工技术发展、引水工程建设施工管理、水利工程建设中BIM技术应用、智能水电站建设、水利水电工程项目管理等方面对水利施工技术及管理创新进行阐述，以期对业内人士提供参考价值。

本书以培养学生塑料成型工艺制定与模具结构设计能力为核心目标，融入塑料模最新国家标准与模具设计师职业标准所需知识技能，依据企业模具设计规范编排课程内容，引导学生综合运用理论知识进行模具优化设计。本书共8个项目，主要包括认识塑料成型、塑料成型理论、注射模设计、注射成型工艺特性分析、注射模侧向分型与抽芯机构、压缩模与压注模结

本书采用项目教学法，以工作过程为导向，以立德树人为根本任务，将理论教学、实践操作、企业项目融为一体，注重培养学生解决实际问题的能力。本书共7个项目，主要包括数控车床和系统认知、轴类零件编程与加工、孔类零件编程与加工、槽类零件编程与加工、套类零件编程与加工、螺纹配合件编程与加工和企业典型零件编程与加工等内容。

全书共10项目，主要包括计算机组装基本知识、计算机的主机部件、计算机的外设部件、计算机的组装技巧、设置BIOS和硬盘分区、操作系统的安装和备份、操作系统的优化与维护、软件的安装、使用与卸载、网络的连接与故障排除、计算机的故障检测及维修。本书通过理论技术与实践相结合的方式，使读者易于掌握理论知识和提高实际操作技能。

本书共6个项目，主要包括了解机器学习、Python学习入门、机器学习数据处理、Scikit-learn库模型与数据预处理、数据可视化、模型训练与优化、机器学习算法应用等内容。