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百年陈家菜

百年陈家菜

定　　价：158 元

  • 作者：陈伟，陈长安，陈治宇主编
  • 出版时间：2026/1/1
  • ISBN：9787572523908
  • 出 版 社：河南科学技术出版社
  • 中图法分类：TS972.182.61 
  • 页码：811页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：29cm
  • 商品库位：
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本书记录了百年陈家历代的家传菜，和第三代至第六代传承人参加全国烹饪比赛的获奖作品。每道菜品都介绍了用料、特点，以及详细的制作方法等，配有专业摄影师拍摄的图片。适合厨师及美食爱好者参阅。
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